Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM- Simak cara membuat bakso sapi untuk pemula dalam artikel ini.
Bakso sapi merupakan salah satu menu nusantara yang cocok untuk berbuka puasa.
Selain bisa mengembalikan stamina tubuh, kuah bakso yang segar bisa membuatmu kembali bersemangat.
Cara membuat bakso sapi sangat mudah, termasuk untuk pemula.
Tak butuh waktu lama, hanya dalam waktu 60 menit bakso sapi lezat ini bisa hidangkan.
Berikut ini cara membuat bakso untuk pemula dikutip Tribunnews.com dari Sajian Sedap.
Baca: Resep Menu Buka Puasa Mudah, Bola Daging Saus Padang Cukup 60 Menit
Baca: 5 Resep Lumpia Goreng untuk Menu Utama Berbuka Puasa
Waktu: 60 Menit
Sajian: 60 buah
Bahan:
- 500 gram daging sapi sengkel segar tanpa cuci, buang uratnya, iris tipis
- 1 sendok makan garam kasar
- 1/2 sendok teh poly powder
- 50 gram putih telur
- 225 gram es serut
- 1 sendok teh penyedap rasa
- 1 siung bawang putih haluskan
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok makan bawang putih goreng
- 1/2 sendok makan bawang merah goreng
- 100 gram tepung sagu aren
Bahan Pelengkap Bakso Sapi:
- 600 gram bihun, dari 200 gr bihun kering, seduh
- 600 gram mi telur
- 5 batang seledri, iris
- 5 batang daun bawang kecil
- 5 sendok makan bawang merah goreng
- 3 liter kuah bakso
Cara Membuat Bakso Sapi:
1. Masukkan daging sapi dan garam di dalam food prosesor. Giling sebentar sampai agak lembut.
2. Masukkan poly powder, putih telur, es serut, penyedap rasa, bawang putih, merica bubuk, bawang putih goreng, dan bawang merah goreng. Giling sampai lembut.
3. Tambahkan tepung sagu. Giling rata sampai lembut dan kalis.