Baca tanpa iklan
- 3 buah cabai merah besar, direbus,
- 4 buah cabai rawit merah, direbus
- 3 siung bawang putih , direbus
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 100 ml air panas
- 1/4 sendok teh cuka
Cara Membuat Resep Jalangkote:
1. Isi, panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.
Masukkan daging giling, aduk sampai berubah warna.
2. Tambahkan kentang, wortel, soun, taoge, garam, dan gula, aduk sampai layu.
Menjelang diangkat, tambahkan daun bawang, aduk rata dan sisihkan.
3. Kulit, uleni bahan kulit sampai rata.
Giling tipis adonan menggunakan gilingan mi.
Mulai dari ketebalan nomor 1 (paling besar), dua sampai tiga kali sampai licin.