Baca tanpa iklan
Dikutip Tribunnews dari townandcountrymag.com, semenjak tahun 1960 hingga 1990an, penggunaan beras dilarang dalam produksi soju karena persediaan beras saat itu sangat sedikit.
Untuk mengatasi itu, soju dibuat dengan ubi dan gandum.
Meskipun saat ini larangan menggunakan beras sudah tidak berlaku lagi, namun beberapa produsen soju masih menggunakan ubi dan gandung sebagai bahan utama.
Pada dasarnya soju merupakan alkohol jernih dengan 20-24% berdasarkan volumenya.
Saat ini soju menjadi minuman beralkohol yang telah dikenal di kelas dunia, bahkan bersanding dengan alkohol lain seperti Vodka
(Tribunnews.com/Renald)
BERITA REKOMENDASI