Baca tanpa iklan
Berikut resep ayam panggang yang lezat dan mudah bagi pemula.
Olahan ayam memang disukai banyak kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.
Jika Anda bosan dengan olahan ayam yang itu-itu saja, cobalah membuat ayam panggang.
Cara membuatnya sangat mudah dengan bumbu yang mudah didapat dan hanya butuh waktu sekitar 30 menit.
Hasilnya sudah pasti lezat dan nikmat.
Berikut resep dan cara membuat ayam panggang seperti dikutip Tribunnews.com dari Joocooks.com:
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 2 sdm minyak zaitun
- 1,3 kg dada ayam tanpa tulang dan tanpa kulit
- 2 sdm mentega tawar
- Rosemary untuk menyedapkan rasa
Bahan Halus
- 1 sdm paprika asap atau paprika biasa
- 1 sdm bumbu Italia
- 1 sdt bubuk bawang bombay
- 1 sdt bubuk bawang putih
- 1/4 sdt serpihan cabai merah
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt merica yang baru digiling
Langkah Pembuatan
Panaskan oven hingga 450 derajat F.
Campurkan semua bumbu dasar ke dalam mangkuk. Aduk rata dan sisihkan.
Tepuk-tepuk dada ayam hingga kering dengan kertas. Oleskan minyak zaitun di atas loyang lalu letakkan dada ayam di atasnya.
Lumuri dada ayam dengan sisa minyak zaitun. Lumuri daging ayam dengan bumbu hingga habis.
Bila perlu gunakan tangan untuk memastikan seluruh bagian ayam dibumbui.
Letakkan sepotong mentega di setiap dada ayam.
Pindahkan loyang ke dalam oven dan panggang selama 18 hingga 25 menit. Waktu memanggang bisa berbeda tergantung pada ketebalan dada ayam.
Keluarkan ayam dari oven dan diamkan selama 5 menit sebelum disajikan.