Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Berikut resep waffle saus cokelat yang enak dan mudah dibuat cocok disajikan saat sedang bersantai di rumah.
Waffle dapat menjadi inspirasi camilan, menu sarapan, makan siang ataupun malam.
Waffle juga dapat kita jadikan sebagai hidangan penutup.
Simak resep waffle saus cokelat serta cara membuatnya yang dikutip dari Sajian Sedap:
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 300 gram tepung terigu protein sedang
- 1 sendok teh baking powder
- 1 1/2 sendok makan gula pasir halus
- 450 ml susu cair
- 2 kuning telur, kocok lepas
- 2 sendok makan margarin, dilelehkan
- 1/2 sendok teh garam
- 2 putih telur
- 1 sendok makan gula pasir halus
- 100 gram keju parut
Bahan Sau
- 300 ml susu cair
- 60 gram gula pasir
- 1/8 sendok teh garam
- 25 gram cokelat bubuk
- 1/2 sendok makan maizena
- 100 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong
- 1 kuning telur, kocok lepas
Langkah Pembuatan
Ayak tepung terigu dan baking powder. Tambahkan gula pasir halus. Aduk rata.
Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Masukkan kuning telur. Aduk rata. Tambahkan margarin leleh dan garam. Aduk rata.
Kocok putih telur sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir halus. Kocok sampai mengembang.
Masukkan ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk perlahan sampai rata. Masukkan keju parut. Aduk rata.
Tuang adonan ke dalam cetakan wafel listrik bulat yang sudah dipanaskan dan dioles sedikit margarin. Tutup cetakan. Biarkan matang.
Saus, aduk rata susu cair, gula pasir, garam, cokelat bubuk, dan maizena. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup.
Matikan api. Ambil sedikit adonan.
Tambahkan kuning telur. Aduk rata. Masukkan ke dalam panci. Aduk cepat. Nyalakan api meletup-letup.
Tambahkan potongan dark cooking chocolate.
Aduk sampai larut. Matikan api.
Sajikan wafel bersama sausnya.
(Tribunnews.com/Nadine Saksita)