Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Berikut resep membuat Bolu Gulung Cokelat hidangan khas natal yang enak dan simpel dibuat.
Bolu Gulung Cokelat cocok menjadi hantaran atau snack saat berkumpul bersama keluarga di hari spesial, speerti perayaan Natal.
Membuat Bolu Gulung Cokelat cukup mudah dan waktu yang diperlukan juga tidak lama yaitu kurang lebih 1 jam.
Anda bisa mengkreasikan hidangan Bolu Gulung Cokelat dalam berbagai menu, agar lebih variatif dan menarik.
Berikut resep serta cara dan bahan membuat Bolu Gulung Cokelat yang enak dan praktis yang Tribunnews rangkum dari SajianSedap.grid.id:
Bahan-bahan
Bahan
- 100 gram gula pasir
- 5 butir telur
- 2 sendok teh emulsifier (SP/TBM)
- 25 ml air
- 70 gram tepung terigu protein rendah
- 25 gram cokelat bubuk
- 1/4 sendok teh baking powder
- 100 gram margarin, lelehkan
- 50 gram cokelat
- 1/4 sendok teh cokelat pasta
- 100 gram kacang madu cincang
Bahan Isi
- 50 gram buttercream
- 25 gram cokelat leleh
Bahan Toping
- 100 ml susu cair
- 300 gram cokelat masak susu, potong-potong
- 100 gram kacang madu, cincang kasar
- 25 gram cokelat putih leleh
Langkah Pembuatan
Pertama kocok telur, gula pasir, emulsifier, air, tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sampai mengembang.
Lalu masukkan margarin leleh, cokelat leleh, dan cokelat pasta sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
Setelah itu tuang adonan ke dalam loyang 28x28x3 cm yang diolesi margarin dan dialasi kertas roti.
Kemudian oven menggunakan api bawah pada suhu 190 derajat Celsius, 25 menit sampai matang.
Selanjutnya bagi menjadi 2 bagian roti dan olesi tipis dengan bahan isi.
Lalu gulung bolu sambil dipadatkan.
Setelah itu buat topingnya, panaskan susu cair dan masukkan cokelat masak susu dan aduk sampai larut dan mengental.
Siram ke atas bolu gulung dan taburi kanan dan kiri cake dengan cincangan kacang madu, lalu coret-coret atasnya dengan cokelat putih, dan potong-potong bolu saat disajikan.