Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Berikut resep membuat Iga Bakar yang enak dan mudah, anti gagal.
Iga Bakar yang sehat dan mantap ini cocok disantap saat makan malam spesial bersama keluarga.
Membuat Iga Bakar cukup mudah dan waktu yang diperlukan juga tidak terlalu lama.
Anda bisa mengkreasikan hidangan Iga Bakar dalam berbagai menu, agar lebih variatif dan menarik.
Berikut resep serta cara dan bahan memasak Iga Bakar yang enak dan praktis yang Tribunnews rangkum dari SajianSedap.grid.id:
Bahan-bahan
Bahan
- 750 gram iga sapi rebus
- 3 siung bawang putih
- 1/2 buah bawang bombay
- 2 cm jahe
- 2 sendok makan saus charsiu
- 1 1/2 sendok makan dark soy sauce
- 1 sendok makan madu
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 400 ml air
- 1 sendok makan minyak
- 1 sendok teh wijen sangrai
Langkah Pembuatan
Pertama tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe sampai harum.
Kemudian masukkan iga yang sudah direbus hingga matang dan aduk rata.
Lalu tambahkan saus charsiu, dark soy sauce, madu, garam, merica, dan gula, kemudian aduk rata.
Setelah itu tuang air dan masak sampai matang dan meresap, lalu angkat.
Terakhir, panggang di atas pan bergelombang sampai harum sambil dioles bumbu.
Olesi bumbu secara berulang hingga matang, lalu angkat dan sajikan bersama dengan nasih hangat.