Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Berikut resep membuat Pukis Cokelat Kacang yang enak dan mudah dibuat.
Pukis Cokelat Kacang adalah camilan tradisional yang cocok disantap saat bersama keluarga.
Membuat Pukis Cokelat Kacang cukup mudah dan waktu yang diperlukan juga tidak terlalu lama.
Anda bisa mengkreasikan Pukis Cokelat Kacang dalam berbagai varian menu, agar lebih variatif dan menarik.
Berikut resep serta cara dan bahan memasak Pukis Cokelat Kacang yang enak dan praktis yang Tribunnews rangkum dari SajianSedap.grid.id:
Bahan-bahan
Bahan
- 50 gram tepung terigu protein sedang
- 100 ml air
- 1 sendok makan ragi instan
- 4 butir telur
- 1/4 sendok teh garam
- 250 gram gula pasir
- 1/4 sendok teh vanili bubuk
- 300 ml santan, dari 1 butir kelapa, rebus
- 1 sendok makan margarin, lelehkan
- 300 gram tepung terigu protein sedang
- 1/4 sendok teh cokelat pasta
- 150 gram kelapa muda, dikeruk panjang
Langkah Pembuatan
Pertama biang, campur tepung terigu, air, dan ragi instan sambil diaduk rata dan diamkan 10 menit.
Kemudian kocok telur, garam, gula pasir, dan vanili bubuk sampai kental dan masukkan biang, lalu kocok perlahan.
Lalu masukkan tepung terigu bergantian dengan santan sambil dikocok perlahan.
Tambahkan margarin. Aduk rata dan diamkan 1 jam sampai mengembang.
Ambil satu sendok makan adonan dan tambahkan cokelat pasta, lalu aduk rata dan masukkan dalam kantung plastik segitiga.
Kemudian panaskan cetakan pukis dan tuang adonan putih.
Semprotkan adonan cokelat di tengahnya dan aduk hingga bermotif marmer, tutup dan biarkan setengah matang.
Terakhir taburkan kelapa muda dan tutup dan biarkan matang.