Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Berikut resep membuat Udang Goreng Saus Mentega yang enak.
Udang Goreng Saus Mentega cocok jadi menu makan malam yang spesial dan mudah dibuat.
Membuat Udang Goreng Saus Mentega cukup mudah dan waktu yang diperlukan juga tidak terlalu lama.
Anda bisa mengkreasikan Udang Goreng Saus Mentega dalam berbagai varian menu, agar lebih variatif dan menarik.
Berikut resep serta cara dan bahan memasak Udang Goreng Saus Mentega enak dan mudah dibuat, yang Tribunnews rangkum dari SajianSedap.grid.id:
Bahan-bahan
Bahan
- 300 gram udang, dibuang kepala, dikerat punggung
- 1 sendok teh air jeruk nipis
- 1 sendok teh garam
- 1 buah bawang bombay, dipotong panjang
- 2 siung bawang putih, dimemarkan dan dicincang kasar
- 1/4 sendok teh kecap asin
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tomat
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 50 ml air
- 50 gram margarin untuk menumis
- 2 buah jeruk limau untuk pelengkap
- 1 sendok teh wijen sangrai untuk taburan
- 500 ml minyak goreng untuk menggoreng
Langkah Pembuatan
Pertama, lumuri udang dengan air jeruk nipis dan garam dan diamkan 15 menit.
Kemudian, goreng udang di dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai setengah matang, angkat dan tiriskan.
Setelah itu, panaskan margarin dan tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
Selanjutnya, masukkan kecap asin, kecap manis, saus tomat, garam, merica bubuk, dan gula pasir, aduk rata.
Lalu, masukkan udang, aduk sampai udang terbalut bumbu dan angkat.
Terakhir, sajikan bersama perasan air jeruk dan taburan wijen.