Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Berikut resep Kangkung Tumis Terasi, menu makan siang yang enak dan mudah.
Kangkung Tumis Terasi merupakan hidangan yang dapat dinikmati saat makan siang.
Membuat Kangkung Tumis Terasi cukup mudah, waktu yang diperlukan kurang lebih 30 menit.
Selain itu, Kangkung Tumis Terasi dapat dinikmati dengan nasi putih hangat.
Resep Kangkung Tumis Terasi
Berikut Kangkung Tumis Terasi yang dikutip dari SajianSedap.Grid.id:
Bahan-bahan
Bahan:
- 3 ikat kangkung, disiangi
- 3 buah cabai merah besar, diiris miring
- 1 buah tomat, dipotong panjang
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 50 ml air
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
- 1 sendok teh terasi, digoreng
- 6 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 3 buah cabai merah keriting
Langkah Pembuatan
Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.Masukkan wortel dan buncis. Aduk sampai layu. Tambahkan air. Masak sampai meresap. Sisihkan ke pinggir wajan.
Masukkan telur. Aduk sampai berbutir kasar.
Tambahkan cabai rawit, ebi, kecap ikan, merica bubuk, gula pasir, dan daun bawang.
Aduk sampai matang.