Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Fusilli Stroganoff, menu sarapan yang nikmat dan mudah dibuat.
Fusilli Stroganoff merupakan hidangan ala restoran mewah yang cocok disajikan sebagai menu sarapan untuk keluarga di rumah saat akhir pekan.
Resep membuat Fusilli Stroganoff cukup mudah dan hanya membutuhkan waktu kurang lebih 45 menit saja.
Resep Fusilli Stroganoff yang dikutip dari sajiansedap.grid.id:
Bahan-bahan
Bahan
- 150 gram fusilli, rebus matang
- 250 gram daging has dalam, potong kotak 2 cm
- 1 buah sosis sapi, iris bulat 1/2 cm
- 100 gram jamur champignon segar, iris
- 1/2 buah bawang bombay, iris
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 lembar bayleaf
- 3 sendok makan saus tomat
- 1/2 sendok teh paprika bubuk
- 1 3/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk hitam
- 1.000 ml kaldu
- 75 gram sour cream
- 3 sendok makan mentega asin untuk menumis
- 1/2 sendok teh parsley, cincang untuk taburan
- 3 sendok makan tepung terigu
Langkah Pembuatan
Pertama, panaskan mentega asin dan tumis bawang bombay, bawang putih dan bayleaf sampai harum.
Kemudian masukkan daging dan aduk sampai berubah warna.
Selanjutnya, tambahkan jamur dan terigu, aduk hingga rata.
Lalu, masukkan kaldu sedikit-sedikit sambil diaduk hingga licin.
Setelah itu, tambahkan saus tomat, paprika bubuk, garam, dan merica bubuk, aduk dan tambahkan sour cream, masak sampai mendidih.
Terakhir, masukkan fusilli. Aduk rata. Taburkan parsley di atasnya.