Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Simak resep rolade ayam jamur, hidangan lezat untuk makan malam di dalam artikel ini.
Rolade ayam jamur merupakan hidangan yang dapat dinikmati saat makan malam bersama keluarga.
Membuat rolade ayam jamur cukup mudah, waktu yang diperlukan kurang lebih 45 menit.
Selain itu, rolade ayam jamur dapat dinikmati dengan nasi putih hangat.
Resep Rolade Ayam Jamur
Berikut Resep rolade ayam jamur yang dikutip dari SajianSedap.Grid.id:
Bahan-bahan
Bahan:
- 500 gram ayam giling
- 150 gram kulit ayam, cincang halus
- 2 sendok makan saus teriyaki
- 1/2 sendok makan kecap ikan
- 5 buah smoked chicken, potong kotak kecil
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 3/4 sendok teh garam
- 1 buah bawang bombay, cincang halus
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 3/4 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh pala bubuk
- 3 lembar roti tawar dan 100 ml susu cair hangat, rendam,
- 2 butir telur, kocok lepas
Bahan Isi Jamur:
- 25 gram jamur kuping, rendam,
- 250 gram jamur champignon, iris halus
- 3/4 sendok teh garam
- 100 gram jamur merang iris halus
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
Langkah Pembuatan
Masukkan ayam giling, kulit ayam, smoked chicken. Tambahkan kecap ikan,saus teriyaki, bawang putih, bawang bombay, garam, merica, gula, campuran roti dan telur. Campur dan aduk hingga rata.
Panaskan minyak goreng. Masukkan jamur. Tumis hingga layu. Masukkan garam dan merica bubuk.
Letakkan ayam di atas plastik. Pipihkan.
Letakkan jamur di tengah. Gulung dan padatkan.
Kukus di atas api sedang 30 menit dan tunggu hinga matang. Kemudian dinginkan.
Siapkan bahan untuk menumis. Masukkan 2 sendok makan margarin. Tumis hingga kecoklatan.
Sajikan bersama saus.