Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Berikut resep kering tempe pedas manis, menu makan malam yang enak dan nikmat.
Kering tempe pedas manis merupakan hidangan makan malam yang dapat dinikmati bersama keluarga.
Waktu yang diperlukan untuk membuat kering tempe pedas manis hanya 45 menit.
Kering tempe pedas manis cocok disajikan bersama nasi putih hangat.
Resep Kering Tempe Pedas Manis
Berikut Resep kering tempe pedas manis yang dikutip dari SajianSedap.Grid.id:
Bahan-bahan
Bahan:
- 700 gram tempe, dipotong 4x1/2 cm, digoreng sampai kering
- 3 lembar daun jeruk, diiris halus
- 2 cm lengkuas, dimemarkan
- 100 gram kacang tolo, diseduh air panas
- 2 lembar daun salam
- 1/2 sendok teh garam
- 50 ml air asam jawa dari 2 sendok teh asam. Lalu dilarutkan dengan 50 ml air.
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
- 5 buah cabai merah keriting
- 2 buah cabai merah besar
- 3 buah cabai rawit merah
- 3 siung bawang putih
- 6 butir bawang merah
Langkah Pembuatan
Siapkan kacang tolo. Goreng sampai kering. Kemudian sisihkan.
Siapkan bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas. Tumis hingga harum.
Tambahkan gula merah, garam, dan air asam jawa. Kemudian aduk hingga kental.
Masukkan tempe dan kacang tolo. Lalu aduk hingga semuanya rata.
Jika sudah, Kering tempe pedas manis dapat dinikmati bersama nasi putih hangat.