Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Berikut adalah resep seblak berkuah yang cocok disajikan untuk keluarga.
Resep seblak berkuah ini dapat disajikan untuk 3 porsi.
Adapun proses pembuatan seblak berkuah membutuhkan waktu selama 30 menit.
Kamu bisa menambahkan sayuran sesuai selera.
Selengkapnya, berikut ini resep seblak berkuah yang dikutip dari Sajian Sedap:
Bahan-bahan
Bahan:
- 1 buah paha ayam, rebus, suwir
- 150 gram kerupuk kanji oranye, rendam
- 1 butir telur, kocok lepas
- 4 buah bakso sapi, iris bulat
- 4 batang caisim, potong 2 cm
- 400 ml kaldu ayam
- 2 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 2 butir telur rebus untuk pelengkap
- 1 batang daun bawang, iris
- 2 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Halus:
- 2 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 8 cm kencur
- 2 buah cabai rawit merah
- 8 buah cabai merah besar, buang biji
Langkah Pembuatan
Tumis bumbu halus sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan.
Tambahkan telur. Aduk sampai berbutir.
Masukkan ayam, bakso, dan caisim. Aduk sampai layu.
Tambahkan kerupuk. Aduk rata.
Bubuhi garam, merica bubuk, gula dan air. Aduk rata.
Masukkan daun bawang. Masak sampai matang. Sajikan bersama telur rebus.