Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Simak resep membuat Omurice Tuna Teriyaki yang enak dan lezat.
Omurice Tuna Teriyaki adalah sajian menu spesial yang kaya akan protein.
Ikan tuna yang gurih jika dipadukan dengan omurice akan membuat hidangan ini semakin terasa mantap.
Menu Omurice Tuna Teriyaki cocok dihidangkan saat acara atau momen-momen sepesial.
Untuk membuat Omurice Tuna Teriyaki, Anda hanya membutuhkan waktu kurang lebih 30 menit saja.
Anda juga bisa memvariasikan menu ini dengan racikan dan bahan dasar lain sesuai dengan keinginan Anda.
Baca juga: Resep Lapis Tepung Terigu, Kue Tradisional yang Lembut dan Legit
Resep Omurice Tuna Teriyaki yang Lezat, Mengutip dari SajianSedap.grid.id:
Bahan-bahan
Bahan
- 1/4 buah bawang bombay, iris panjang
- 200 gram tuna, potong kotak
- 1 cm jahe, memarkan
- 1/2 sendok makan kecap manis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok teh wijen sangrai, untuk taburan
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok makan saus teriyaki
- 50 ml air
- 1 sendok makan minyak, untuk menumis
Bahan Nasi
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 600 gram nasi putih matang
- 1/2 buah paprika hijau, potong kubus kecil
- 2 sendok makan saus tomat
- 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
- 1 sendok makan kecap inggris
- 1 sendok makan minyak, untuk menumis
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
Bahan Telur
- 3 butir telur
- 1/4 sendok teh garam
- 1/8 sendok teh merica bubuk
- Minyak secukupnya
Langkah Pembuatan
Pertama masak tunanya, panaskan minyak dan tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe sampai harum.
Lalu masukkan tuna, aduk sampai berubah warna.
Bubuhi saus teriyaki, kecap manis, garam, merica, dan gula, aduk rata.
Tuang air dan aduk sampai semua bahan matang, lalu sisihkan.
Kemudian buat nasinya, tumis bawang putih, bawang bombay, dan paprika sampai harum.
Masukkan nasi, lalu aduk rata dan bubuhi kecap inggris, saus tomat, garam, dan merica, aduk rata lalu sisihkan.
Setelah itu masak telurnya, kocok bersama garam dan merica bubuk.
Tuang ke dalam wajan antilengket dan masak di atas api kecil sambil diaduk-aduk sampai setengah matang.
Sajikan tumisan nasi bersama telur, dan tumisan tuna.
Terakhir, berikan taburan wijen sangrai di atasnya.