Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Simak Resep Ayam Goreng Mentega Lada Hitam beserta cara membuatnya.
Resep Ayam Goreng Mentega Lada Hitam cocok jadi menu makan siang untuk keluarga di rumah.
Resep Ayam Goreng Mentega Lada Hitam cocok memiliki cita rasa yang lezat dan cara memasaknya pun mudah.
Menu satu ini dijamin bikin keluarga ketagihan.
Berikut ini resep dan cara membuat Ayam Goreng Mentega Lada Hitam, dikutip dari SajianSedap:
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 1/2 ekor ayam, dipotong 12 bagian
- 1 sendok teh air jeruk lemon
- 1/2 sendok teh garam
- 1 buah bawang bombay, diiris panjang
- 2 siung bawang putih, dicincang kasar
- 1/2 sendok makan kecap asin
- 4 sendok makan kecap manis
- 1/2 sendok teh garam
- 2 sendok teh merica hitam, ditumbuk kasar
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 batang daun bawang, dipotong 2 cm
- 60 ml air
- 75 gram margarin, untuk menumis
- 500 ml minyak untuk menggoreng
Langkah Pembuatan
Lumuri ayam dengan air jeruk lemon dan garam. Diamkan 15 menit.
Goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang. Sisihkan.
Panaskan margarin. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
Masukkan ayam, kecap asin, kecap manis, garam, merica hitam kasar, gula pasir, dan air.
Masak sampai matang dan meresap.