Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Simak resep membuat Ayam Lado Ijo yang enak dan lezat.
Ayam Lado Ijo cocok jadi lauk makan malam keluarga di rumah.
Aroma dan cita rasa ayam yang dipadu dengan bumbunya mampu menggugah selera makan seluruh anggota keluarga.
Menu Ayam Lado Ijo akan lebih nikmat jika disajikan bersama nasi putih hangat.
Ayam Lado Ijo bisa menjadi masakan andalan, yang sangat praktis untuk dibuat.
Untuk membuat Ayam Lado Ijo, Anda hanya membutuhkan waktu 45 menit saja.
Baca juga: Resep Takoyaki Crabstick Keju, Camilan asal Jepang yang Gurih dan Lezat
Resep Ayam Lado Ijo Dikutip dari SajianSedap.grid.id:
Bahan-bahan
Bahan
- 4 lembar daun jeruk, buang tulangnya
- 3 buah tomat hijau kecil, potong 4 bagian
- 1 sendok teh garam
- 1/2 ekor ayam, potong 10 bagian
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
- 1 lembar daun salam
- 150 ml air
- 1/2 sendok teh gula pasir
Bumbu Tumbuk Kasar
- 5 buah cabai hijau besar
- 5 buah cabai hijau keriting
- Garam secukupnya
- 8 butir bawang merah
Langkah Pembuatan
Pertama, siapkan semua bahan bumbu dan tumbuk kasar bumbu-bumbunya.
Kemudian, panaskan minyak dan tumis bumbu tumbuk kasar, daun jeruk, dan daun salam sampai harum.
Selanjutnya, masukkan tomat dan aduk sampai setengah layu.
Lalu, masukkan ayam dan aduk sampai berubah warna.
Setelah itu, tambahkan garam dan gula pasir dan aduk rata.
Terakhir, tuang air dan masak di atas api sedang sampai matang.