Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Inilah resep udang goreng garlic salted egg.
Saus salted egg adalah saus serba guna yang dapat digunakan untuk berbagai sajian.
Selain udang goreng garlic salted egg, saus ini cocok dituangkan di resep lainnya seperti ayam goreng dan beef steak.
Selengkapnya, simak resep udang goreng garlic salted egg di bawah ini, dikutip dari Sajian Sedap.
Bahan-bahan
Udang goreng
- 300 gram udang jerbung, kupas, belah 2 bagian
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok makan air jeruk lemon
- 100 gram Garlic Salted Egg Sauce
- 250 ml minyak, untuk menggoreng
Tepung
- 100 gram tepung terigu
- 25 gram tepung beras
- 200 ml air es
- 1 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh bawang putih bubuk
Langkah Pembuatan
Aduk rata bahan tepung. Celupkan udang ke dalam campuran tepung.
Goreng udang di dalam minyak goreng yang sudah dipanaskan, sampai kuning keemasan. Angkat. Sisihkan.
Masak Garlic Salted Egg Sauce sampai meletup-letup. Masukkan udang. Aduk sampai rata.
Sajikan udang goreng garlic salted egg dengan garnish yang menarik.