Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Inilah resep daging goreng masak saus tomat.
Daging goreng adalah menu sederhana yang dapat dikreasikan dengan berbagai resep.
Ada daging goreng kemiri, bawang putih, dan saus tomat.
Anda dapat menyajikan menu ini untuk sarapan dan makan siang.
Simak resepnya di bawah ini, dikutip dari Sajiansedap.
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 300 gram daging has luar, diiris tipis melebar
- 3 siung bawang putih, dihaluskan
- 1/4 sendok teh garam
- 1/8 sendok teh merica bubuk
- 75 gram tepung terigu
- 25 gram maizena
- 1 butir telur
- 100 ml air
- 500 ml minyak untuk menggoreng
Saus
- 1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
- 2 siung bawang putih, dicincang halus
- 2 buah cabai merah besar, diiris miring
- 1/2 buah wortel, diiris miring
- 100 gram nanas, dipotong kipas
- 1/2 buah timun dibelah 2 memanjang, dibuang biji dipotong miring
- 125 gram saus tomat
- 3/4 sendok teh garam
- 1/8 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 300 ml air
- 1/2 sendok makan tepung sagu dilarutkan bersama 1 sendok makan air untuk pengental
- 1/8 sendok teh cuka
- 1 batang daun bawang, diiris miring
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Langkah Pembuatan
Lumuri daging bersama bawang putih, garam, dan merica. Aduk rata. Diamkan 15 menit.
Tambahkan tepung terigu, maizena, telur, dan air. Aduk rata.
Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
Guyur daging goreng dengan saus tomat yang sudah diracik. Daging goreng masak saus tomat lebih lezat disajikan saat masih hangat.