Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Simak Resep Lumpia Kulit Tahu untuk hidangan Tahun Baru Imlek.
Resep Lumpia Kulit Tahu cocok dijadikan ide camilan saat berkumpul bersama keluarga.
Dengan hidangan ini, momen kebersamaan di Tahun Baru Imlek dapat terasa semakin hangat.
Resep Lumpia Kulit Tahu ini bisa dibuat sendiri di rumah.
Berikut selengkapnya, bahan-bahan untuk membuat Lumpia Kulit Tahu beserta cara membuat, dikutip dari SajianSedap:
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 1 lembar kulit tahu lebar, cuci sebentar, tiriskan
- 500 ml minyak, untuk menggoreng
- 250 gram paha ayam fillet dingin
- 2 buah crab stik, iris halus
- 2 buah jamur tiram, potong kotak kecil
- 1 sendok teh daun ketumbar, cincang halus
- 1 sendok teh kecap ikan
- 3/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 2 sendok teh minyak wijen
- 1 buah putih telur
- 1 sendok makan tepung sagu
- 1/2 sendok makan daun ketumbar, cincang halus
Langkah Pembuatan
Potong-potong kulit tahu bentuk kotak ukuran 12x12 cm.
Isi: blender ayam. Campurkan crabstik, jamur, kecap ikan, garam,merica, gula pasir, dan minyak wijen.
Uleni sampai kalis.
Tambahkan tepung sagu dan daun ketumbar. Aduk rata.
Ambil selembar kulit tahu. Beri isi. Rekatkan tepian kulit lumpia dengan putih telur.
Lipat kiri dan kanan kulit lumpia. Gulung.
Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan tiriskan.