Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Inilah Resep Tahu Pong Isi untuk menu buka puasa.
Resep Tahu Pong Isi cocok jadi pilihan takjil untuk berbuka puasa di bulan Ramadhan ini.
Selain rasanya yang enak, bahan untuk membuatnya pun mudah didapatkan.
Jadi, kita bisa membuat sendiri Resep Tahu Pong Isi di rumah.
Berikut Resep Tahu Pong Isi dan cara membuatnya, dikutip dari SajianSedap:
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 10 buah tahu pong siap pakai
- 500 ml minyak untuk menggoreng
- Bumbu Halus:
- 2 siung bawang putih
- 4 butir bawang merah
- 1/4 sendok teh merica
Bahan Pencelup (aduk rata):
- 100 gram tepung terigu protein sedang
- 3 sendok makan tepung sagu
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 200 ml air
Bahan Isi:
- 100 gram wortel, dipotong korek api
- 25 gram taoge
- 3 lembar kol, diiris tipis
- 3 buah cabai merah keriting, dicincang kasar, dibuang bijinya
- 1/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok makan
- 50 ml air
- 3 tangkai seledri, diiris halus
- 1 batang daun bawang, diiris halus
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
Langkah Pembuatan
Isi: panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan cabai merah besar sampai harum.
Tambahkan wortel, taoge, dan kol kemudian aduk sampai layu.
Masukkan garam, dan gula pasir. Aduk rata. Tuangkan air dan masak sampai meresap.
Selanjutnya, tambahkan seledri dan daun bawang. Aduk rata.
Belah tahu pong tidak putus membentuk kantung dan beri isi.
Celup ke bahan pencelup.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.