Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Berikut resep dan cara membuat kue kacang mede.
Kue kacang mede cocok jadi hidangan khas untuk menyambut tamu saat Lebaran.
Untuk membuat kue kering kacang mede, Anda hanya membutuhkan waktu 1 jam.
Perpaduan rasa manis pada kue dan gurihnya kacang mede, membuat cita rasa kue ini menjadi spesial.
Berikut resep kue kering kacang mede yang dikutip dari SajianSedap.grid.id.
Bahan-bahan
Bahan
- 125 gram gula tepung.
- 150 gram margarin.
- 250 gram tepung terigu protein rendah.
- 1 kuning telur.
- 75 gram kacang mede, disangrai setengah matang, dibelah 2.
- 1 sendok makan susu cair.
- 1/2 sendok teh baking powder.
- 100 gram kacang mede sangrai, didinginkan, dihaluskan.
- 2 kuning telur untuk olesan.
Langkah Pembuatan
Pertama, kocok margarin dan gula tepung selama 2 menit.
Kemudian tambahkan kuning telur dan susu cair, dan kocok rata.
Lalu tambahkan kacang tanah dan aduk rata.
Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
Selanjutnya, giling adonan dan cetak bulat diameter 3 cm.
Letakkan di loyang yang dioles margarin.
Oleskan kuning telur dan letakkan satu buah kacang mede di atasnya.
Terakhir, oven dengan api bawah suhu 150 derajat Celsius selama 40 menit sampai matang.