Pada tahun 2012, Paak merilis O.B.E. Jil. 1 yang menjadi proyek penting pertamanya.
Masih di tahun yang sama, ia menjadi drummer kontestan American Idol, Haley Reinhart, yang menjadi populer setelah menempati posisi ketiga dalam kompetisi televisi nasional.
Mulai semakin sukses, Paak merilis sebuah EP berjudul Cover Art pada tahun 2013.
Cover Art tersebut akan menampilkan daftar lagu dari semua sampul lagu artis lain.
Kemudian pada Oktober 2014, Paak menandai perilisan album pertamanya, Venice.
Diikuti perilisan album keduanya, Malibu pada tahun 2016.
Malibu rupanya mendapat ulasan yang sangat tinggi dan menampilkan kontribusi profil tinggi dari artis 9th Wonder, Kaytranada, dan Rapsody.
Bahkan, berhasil menjual lebih dari 500 ribu unit.
Tak hanya sampai di situ, Paak kemudian menandatangani kontrak dengan label rekaman Dr. Dre, Aftermath Entertainment.
Kembali merilis beberapa album dan kolaborasi dengan Bruno Mars
Penandatanganan Aftermath Entertainment membuat Anderson Paak semakin sukses dalam kariernya di dunia musik.
Ia kemudian merilis album ketiganya, Oxnard pada akhir 2018.
Oxnard memuncak di #10 di tangga lagu Billboard, tetapi tidak sesukses Malibu.
Album ini menampilkan beberapa artis musik terkenal lainnya, seperti Q-Tip, Kendrick Lamar, J. Cole, Snoop Dogg, dan Pusha T.