Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Runner-up MasterChef Indonesia Season 11, Rizkisyah Putra Singarimbun atau yang akrab disapa Kiki memberikan klarifikasi mengenai Curriculum Vitae (CV) Executive Chef dirinya.
Kiki mengakui dirinya sempat menjadi leader di dapur.
"Aku itu memang sempet jadi apa ya namanya, dibilang ya jadi leader di dapur, cuma bukan dapur yang bonafide gitu," ungkap pria kelahiran 27 Desember 2000 itu.
Ia kemudian menceritakan pengalamannya yang pernah bekerja paruh waktu saat masih duduk di bangku sekolah menengah atas.
Kiki mengungkap dirinya pernah menjadi pelayan, pembantu, hingga koki di berbagai tempat.
Hal itu ia lakoni karena merasa membutuhkan pembelajaran lain di luar sekolah.
"Memang dulu waktu aku sekolah dari kelas 1 sampai kelas 3 SMA aku itu sering ambil part time."
"Aku udah pernah jadi steward, pernah cuci-cuci piring, pernah helper, pernah jadi cook di berbagai tempat."
"Karena memang aku berpikirnya kayak aku butuh sesuatu di luar sekolah, jadi akhirnya banyak pengalaman, banyak kenalan, banyak networking," terangnya, dikutip dari YouTube Agatha Chelsea.
Baca juga: Cerita Kiki MasterChef Nekat ke Jakarta Hanya Bawa Uang Rp200 Ribu, Ungkap Dukungan Keluarga
Hingga pada akhirnya ketika sudah lulus dari bangku sekolah, Kiki mendapat ajakan dari temannya untuk pergi ke Berastagi, Sumatera Utara.
Di sana, ia mendapati salah satu kafe membutuhkan pegawai untuk mengurus dapur.
Kiki pun akhirnya bekerja di kafe tersebut sebagai koki.
"Akhirnya pas tamat sekolah aku diajak sama temanku ke salah satu tempat ke Berastagi, di sana banyak restoran dan penginapan."
"Ada salah satu kafe yang butuh di-handle kitchennya, cuma as a cook pertamanya, so aku masuk ke sana sebagai cook," ujar Kiki.
Baca juga: Kiki MasterChef Indonesia Ungkap Alasan Bantu Belinda Potong Daging, Akui Khawatir Lawannya Terluka
Saat bekerja sebagai juru masak itu, Kiki pun menunjukkan kemampuannya hingga kemudian diangkat menjadi Executive Chef.
"But i kasih liat gimana quality saya, aku kasih liat gimana produknya, gimana aku mengontrol makanan dan lain-lain, di situ aku diangkat jadi Executive Chef," jelasnya.
Seiring berjalannya waktu, Kiki juga mengaku mendapatnya beberapa tawaran untuk menjadi kepala dapur.
"Setelah itu, aku pun dapat beberapa tawaran juga di Medan jadi kepala dapur juga, but in the small industry kayak kafe kecil," katanya.
Baca juga: Kiki Ikhlas Kalah dari Belinda di MasterChef Indonesia Season 11, Akui Performanya Turun saat Final
Lebih lanjut, Kiki mengungkapkan dirinya masih layak mengikuti kompetisi memasak MasterChef Indonesia Season 11 karena masih perlu banyak belajar.
"Aku juga sadar diri, ya aku masih layak ikut MasterChef karena aku juga masih perlu banyak belajar."
"So that's why i apply to MasterChef dan ya kita jalurnya sama, kita audisinya bareng, so memang aku lolos," jelas Kiki.
Ia juga mengatakan masih banyak melakukan kesalahan saat memasak di galeri MCI 11.
Dari kesalahannya itu, Kiki mengaku mendapatkan banyak pembelajaran hingga akhirnya menjadi grand finalis MCI 11.
"Selama di galeri aku juga banyak erornya, di situ aku dapat pelajaran, akhirnya sampailah aku di grand final," ungkapnya.
Oleh karena itu, berkaitan dengan CV-nya yang kini menuai perpincangan publik, Kiki mengaku hal itu ada benar dan salahnya.
Kiki sendiri menyebut dirinya sebagai pegawai restoran.
"So memang kalau masalah CV tu sebenarnya ada benar ada enggak benarnya karena sebenarnya kalau aku personally aku klaim diriku sebagai pegawai restoran," pungkas Kiki.
(Tribunnews.com/Nurkhasanah)