Baca tanpa iklan
Sementara, asupan protein, lemak, dan mineral yang cukup sangat penting untuk cadangan energi selama berpuasa.
Rekomendasi Makanan saat Sahur dan Berbuka
Hal yang penting untuk dijaga ialah menjaga tubuh tetap terhidrasi dengan menjaga kecukupan cairan dalam tubuh.
Setidaknya 4-5 gelas air saat berbuka dan menjelang tidur dan 3–4 gelas saat sahur.
Kemudian, Prof Miftah memberikan anjuran untuk mengawali berbuka dengan takjil atau makanan yang mengandung karbohidrat sederhana.
"Seperti berbuka dengan kurma dan buah-buahan. Sehingga asupan karbohidrat yang masuk saat berbuka cukup dan tidak berlebihan," tutur dia.
Kurma dan buab-buahan memiliki kandungan gula yang cepat diserap dan bermanfaat untuk cepat menormalkan gula darah.
Alhasil, Lonjakan gula darah jadi tidak terlalu tinggi.
Sedangkan saat sahur, dianjurkan untuk mengonsumsi asupan dengan karbohidrat sederhana, melainkan karbohidrat kompleks. Seperti nasi, umbi-umbian, dan sereal. Tujuannya, selama berpuasa ada asupan energi dalam jangka waktu yang lebih lama.
“Pada saat sahur paling bagus adalah makanan pokok. Ada lauk-pauk, sayur, dan buah-buahan dalam jumlah yang cukup dan memenuhi kebutuhan gizi saat berpuasa,” ucapnya.