Untuk aneka menu restorannya, Toni mengungkapkan pihaknya lebih banyak menyajikan makanan menu Indonesia dan masakan Tiongkok.
Beberapa menu yang menjadi andalannya, diantaranya olahan ikan asli NTT yang siap menggoyang lidah pecinta kuliner.
Tak hanya itu, Toni juga menyediakan lounge untuk pecinta kopi.
Ia menggandeng Kopi Bali Express untuk menyajikan beraneka macam ramuan kopi yang bisa dinikmati hingga larut malam di Neo Hotel Kupang.
Toni juga akan menghadirkan aneka kopi asal NTT yang bisa dinikmati tamu dan orang yang tidak menginap di hotelnya.
“Tentunya lounge ini sangat nyaman bagi orang-orang yang ingin ngobrol atau janjian untuk kepentingan sesuatu,” paparnya.