Baca tanpa iklan
Menu yang ditampilkan yaitu Fisherman’s Basket yang dipatok dengan harga Rp 150 ribu.
Hidangan ini berisi aneka jenis seafood, seperti udang, cumi-cumi, kerang laut, dan ikan.
“Kita mencoba mengangkat produk yang dihasilkan daerah selatan Bali, tapi dikemas dengan cara yang simple, tidak terlalu fine dining dan enak untuk dilihat dengan porsi yang cukup,” terang Bagus.
Semua olahan seafood tersebut kemudian diwadahi dengan keranjang dan dilengkapi dengan asam gurihnya saus tartar.
Fisherman’s Basket cocok disantap saat menikmati waktu bersantai sambil menikmati pemandangan Pantai Tanjung Benoa yang dapat dilihat dari indoor area Pasar Market Cafe.
Ada pula Crab Cakes, yaitu sajian yang bentuknya seperti nugget dengan isian daging kepiting yang sudah disuir.
Tekstur hidangan ini kombinasi dari renyah di luar dan lembut di dalam.
Ada menu lainnya yang juga diolah dari ikan dan menjadi andalan restoran ini adalah Pan Seared Salmon.
Burger di Market Cafe di Holiday Inn Resort Bali Benoa (Tribun Bali/ Ayu Dessy Wulansari)
Daging ikan salmon yang lembut dipadukan dengan crushed potato dan ginger soy sauce.
Satu porsi dipatok dengan harga Rp 150 ribu.
Bagi yang tidak ingin mencicipi hidangan laut, bisa memilih menu burger.
Tamu dapat memilih Chicken Burger, Chef’s Speciality Beef Burger, Thai Fish Burger, dan Vegetarian Burger.
”Kita ada tiga jenis burger yang ditampilkan. Ada burger yang besar seperti biasanya, ada yangslider berisi tiga macam burger, dan ada juga untuk kid. Jadi kita punya berbagai macam pilihan yang bisa ditawarkan ke tamu,” ucap Bagus.
Info Harga:
Fisherman’s Basket : 150 ribu
Pan Seared Salmon : Rp 150 ribu
Sop Buntut : Rp 140 ribu
Chicken Schnitzel : Rp 110 ribu
Chicken Burger : Rp 95 ribu
Chicken and Avocado : Rp 75 ribu
Nasi Goreng Pasar : Rp 90 ribu
Mi Goreng Kampung : Rp 90 ribu
Energy Booster Smoothie : Rp 38 ribu
Triple Berry Smoothie : Rp 49 ribu
Orange Juice : Rp 36 ribu
Mango Juice : Rp 36 ribu
Iced Lemon Tea : Rp 18 ribu