Baca tanpa iklan
Laporan Wartawan Tribunnews.com, Reynas Abdila
TRIBUNNEWS.COM, BEKASI - Sop Janda bukan berarti pemiliknya seorang istri yang telah bercerai dengan pasangannya, melainkan singkatan daripada Jawa-Sunda.
Restoran ini terletak di Jalan Raya Pekayon, Bekasi Barat, Jawa Barat, tepatnya tidak jauh dari pintu masuk tol Bekasi Barat arah sebelah kanan.
Menu spesial yang ditawarkan adalah Sop Janda yang mampu menggigit lidah anda karena rasa pedasnya sungguh luar biasa.
"Menu favorit yaitu Sop Janda dengan tingkat kepedasan mulai dari pedas, super pedas, hingga di atas super pedas," ucap seorang karyawan restoran kepada Tribun Travel, Jumat (31/7/2015).
Komposisi Sop Janda ini antara lain daging, tulang sapi, aroma kuah ditambah cabe caplak ijo yang ukurannya cukup besar.
Kuah dengan bumbu-bumbu rempahnya begitu tercium saat sang pelayan mengantarkannya dari belakang dapur ke meja tamu.
Apalagi dipadukan dengan sedikit tambahan garam serta jeruk nipis dan kecap tektur gurih akan lebih nikmat.
Sop Janda. (Tribunnews/Reynas Abdila)
Masih kurang afdol? Ada kerupuk udang yang siap menemani santap makan anda.
Di restoran ini pengunjung dipersilakan mengambil nasi sesuai keinginan, beserta gorengan dan bakwan jagung yang telah disiapkan di dekat kasir.
Piringnya pun diberikan dalam ukuran lebih dari standar, mana tahu pengunjung ingin memborong lauk tambahan tersebut.
Sop Janda didirikan pertama kali di Bandar Lampung oleh pemiliknya, Purwandi Sarmanto.
Tetapi kini telah merambah ke wilayah Pulau Jawa meliputi Jakarta Timur, Bekasi, Karawang sampai dengan Purwakarta.
Rumah Makan Sop Janda, Jalan Raya Pekayon, Bekasi Barat, Jawa Barat. (Tribunnews/Reynas Abdila)
"Pemilik restoran bernama bapak Purwandi Sarmanto, ini adalah restoran cabang yang ada di Bekasi," kata karyawan itu.