Baca tanpa iklan
Laporan Wartawan Tribun Jogja, Hamim Thohari
TRIBUNNEWS.COM, BANTUL - Selama ini Yogyakarta dikenal sebagai daerah dengan citarasa masakan yang cenderung manis.
Tetapi di Yogyakarta terdapat beberapa tempat makan yang menyajikan masakan dengan cita rasa pedas hingga super pedas.
Salah satu tempat yang menyajikan makanan super pedas di Yogyakarta dan layak anda coba adalah Sate Petir Pak Nano.
Warung makan sederhana yang terletak di Jalan Lingkar Selatan Yogyakarta, tepatnya berada di dusun Menayu, Kelurahan Tirtonirmolo, Kecamatan Kasihan, Kabupaten Bantul ini menyajikan sate kambing dengan rasa yang ekstra pedas.
Sate Petir Pak Nano.
Sate kambing yang ada di warung tersebut sebenarnya hampir sama dengan kebanyakan sate kambing.
Daging kambing dibakar di atas bara api kemudian disajikan bersama sambal kecap.
Tetapi yang membedakan dengan sate kebanyakan adalah irisan cabai rawitnya yang sangat banyak, sehingga rasanya menjadi begitu pedas.
Selain irisan cabai, disambal kecap tersebut juga terdapat irisan bawang merah, tomat, dan kobis.
Ada tambahan lain yang jarang ditemui disambal kecap pada hidangan sate kambing di tempat lain, yakni irisan daun jeruk.
Rasa daging kambing yang empuk, berpadu dengan manisnya kecap, serta pedasnya cabai.
Rasa tersebut semakin segar dengan adanya irisan daun jeruk.
Dikatakan Pak Nano (68), dirinya memulai usaha warung sate sejak tahun 1984.