Bebek Belur: Menu Bebek Bledeknya Bikin Lidah Anda Seperti Tersambar Petir

Laporan Reporter Tribun Lampung Heru Prasetyo

TRIBUNNEWS.COM, BANDAR LAMPUNG - Jika anda penikmat olahan bebek, rasanya tidak sulit untuk menemukan kuliner tersebut di Bandar Lampung.

Sebab tidak sedikit rumah makan yang menjadikan bebek sebagai menu utama mereka.

Salah satunya adalah rumah makan Bebek Belur. Seperti namanya, rumah makan ini memiliki menu jagoan pada olahan bebek.

Bebek Belur. Gurih daging bebek yang sebelumnya telah diungkep dengan bumbu dan digoreng dengan kering dipadukan dengan pedasnya sambal hijau. (Tribun Lampung/Heru Prasetyo)

Masyarakat Bandar Lampung sudah cukup paham atas menu yang ditawarkan Bebek Belur tersebut.

Ada dua hal yang membuat olahan bebek di rumah makan ini cukup direkomendasikan.

Pertama harga yang relatif murah dan aman bagi kantong mahasiswa dan pelajar.

Kedua, terkait citarasa, bebek olahan rumah makan ini dijamin membuat ketagihan.

Selain bebek, rumah makan ini juga menyediakan aneka menu lain, seperti ayam bakar.  (Tribun Lampung/Heru Prasetyo)

Indah Citra Halley pemilik Bebek Belur mengungkapkan, keistimewaan olahan bebek yang ditawarkan berasal resep keluarga.

Sehingga setiap detail rasa dari aneka bumbu menjadi perhatian penting dan tidak boleh berbeda dari rasa aslinya.

"Yang buat nagih, karena ini dasarnya emang resep keluarga. Jad saat orang nyicipin mereka bakal merasa seperti maka makanan rumah. Nikmat lah," jelas dia.

Di antara olahan bebek unggulan yang direkomendasikan adalah bebek bledek. Ini merupakan menu paling dicari dan bayak dipesan setiap harinya oleh konsumen.

Gurih daging bebek yang sebelumnya telah diungkep dengan bumbu dan digoreng dengan kering dipadukan dengan pedasnya sambal hijau. Rasanya? Gurih dan super pedas.

Tapi jangan takut, pedas yang ditimbulkan cukup aman bagi anda.

Sebab cabai yang digunakan bukan cabai rawit murni melainkan cabai hijau.