Baca tanpa iklan
Laporan Reporter Tribun Lampung, Heru Prasetyo
TRIBUNNEWS.COM, BANDAR LAMPUNG - Siapa yang tak kenal dengan ketan? Penganan yang termasuk dalam satu varietas padi merupakan bahan makanan yang bisa diubah menjadi banyak olahan.
Mulai dari tepung ketan yang bisa menghasilkan berbagai macam kue hingga diolah menjadi ketan susu.
Wah..kata yang terakhir menarik sekali. Ketan susu. Iya, ketan susu.
Suasana di Warung Ketan Susu Mas Ucok, Bandar Lampung. (Tribun Lampung/Heru Prasetyo)
Pernah mendengar ketan susu? Kalau belum, sekarang saatnya berkenalan dengan jajanan enak ini.
Di Bandar Lampung ada satu tempat yang sudah mashur namanya untuk urusan ketan susu.
Terletak di Jalan Sriwijaya tepatnya di samping pintu masuk Pasar Seni Enggal Bandar Lampung, anda akan menemui lapak Ketan Susu Mas Ucok.
Ketan susu, kedengarannya sederhana, tapi tidak seserdahana namanya yang terkesan makanan 'ndeso', karena jika dicoba rasanya bisa membuat ketagihan.
Ketan susu di sini disajikan dengan beragam taburan, ada ketan cokelat, ketan keju, ketan sambal teri, ketan durian, cokelat keju, dan masih banyak lagi.
Menikmati ketan susu dan segelas bandrek di Warung Mas Ucok. (Tribun Lampung/Heru Prasetyo)
Uniknya lagi ada tambahan kuah susu jika suka. Untuk pilihannya ada susu cair dan kental manis yang dituangkan diatas ketan.
Warung Ketan Susu Mas Ucok bukan lah warung atau ruko permanen.
Ia hanya lapak kaki lima yang telah eksis sejak 2013 silam.
Ketan Susu Mas Ucok hanya menggunakan meja dan kursi plastik untuk digunakan bersantai. Langit langsung menjadi atap anda saat berada disini.
Konsep warung kali lima atau yang kerap disebut dengan istilah keren street cafe ini memang menjadi pakem warung kaki lima di Bandar Lampung.
Tidak terkecuali di Ketan Susu Mas Ucok, konsep ini juga diusung untuk membuat nyaman pengunjung yang menyantap penganan mereka.
Temaram lampu jalan berwarna kuning keemasan, ditambah latar belakang musik yang diputar oleh sang empu lapak dijamin memberi kesan positif pada lapak ini.
Meski terkadang kita harus dibuat kesal oleh suara bising dari kendaraan yang melintas.
Namun bisa dimaklumi, karena lapak ini memang berada persis di pinggir jalan.
Tapi bagaimana bentuk warung Ketan Susu Mas Ucok ini tidaklah penting.
Justru yang perlu anda ketahui adalah bagaimana citarasa menu yang ditawarkan hingga ketan susu disini menjadi primadona kawula muda Lampung.
Sesuai namanya, Mas Ucok menjadikan varian ketan susu sebagai menu andalan jualan mereka.
Diantara beragam varian yang ditawarkan, ketan dengan siraman susu dan keju menjadi jagoan utama.
Selain itu masih ada lagi varian ketan yang rasanya perlu anda coba, seperti topping abon, keju, durian, sambal teri, hingga varian baru yaitu ketan rendang kacang merah.
Menurut Desri Siregar pemilik Ketan Susu Mas Ucok, lapak yang ia kelola saat ini merupakan tempat nongkrong favorit bagi anak muda Bandar Lampung.
Pasalnya Ketan Susu Mas Ucok adalah pioner dari kuliner berbahan dasar ketan tersebut di kota ini.
"Jualan kita ya ketan susu dari awal, pertama di Bandar Lampung boleh jadi," tegas dia.
"Itu kenapa akhirnya banyak anak muda yang sekedar nongkrong untuk menyantap aneka ketan yang kita punya," terang Desri menerangkan lapaknya kini lebih sering dikelola oleh putra sulungnya Ucok.
Jika Anda kebetulan sedang melintas di Pasa Seni Enggal, tidak ada salahnya untuk mampir. Lapak Ketan Susu Mas Ucok ini buka sejak pukul 17.00 hingga dini hari.
"Bukanya memang sore sampai malam aja, karena ketan yang hangat pas dinikmati waktu malem yang dingin," ujarnya memberikan penjelesan.
Untuk dapat menikmati ketan variasi ketan susu Mas Ucok, anda tidak perlu merogoh kocek yang teramat dalam.
Pasalnya dengan membawa uang Rp 10.000, anda sudah bisa merasakan legit dan gurihnya ketan buatan Mas Ucok.
Harga yang dipatok Mas Ucok untuk tiap porsi ketan dimulai dari Rp 6.000.
Sedangkan untuk minum, anda bisa memesan bandrek hangat dengan rasa jahe yang menyegarkan.
Bila anda penyuka citarasa manis, pilihan bandrek susu boleh juga dipesan.
"Minum ada hangat dan dingin, kopi, es, susu, jus. Kalau yang enggak doyan ketan, kita juga punya mie, roti bakar juga," tutur dia.
Apapun pilihan anda, nongkrong di warung ketan susu Mas Ucok memang menjadi pengalaman yang seru untuk dilakukan.
Dinginnya udara malam dengan menu yang sempurna rasanya akan sulit untuk anda tolak. Terlebih jika ditemani dengan orang terkasih. (*)