Baca tanpa iklan
Laporan Reporter Tribun Lampung Heru Prasetyo
TRIBUNNEWS.COM, BANDAR LAMPUNG – Siapa bilang anda tidak bisa mencicipi kuliner khas Thailand di Bandar Lampung?
Coba saja mengunjungi Sunee Thai Resto and Bar yang terletak di kawasan foowalk Mall Boemi Kedaton.
Pengunjung menikmati hidangan di Sunee Thai, Bandar Lampung. (Tribun Lampung/Heru)
Apalagi saat ini tengah digelar promo menarik untuk anda yang hobi makan.
Supervisor Sunee Thai Mal Bumi Kedaton, Edi Budiman mengungkapkan ada beberapa kuliner Thailand yang bisa dicicipi di Sunee Thai.
Namun yang paling menonjol dan khas citarasaThailand adalah sajian Tom Yum Goong dan Thai Beef Ribs.
Tom yum goong sendiri adalah kuliner asli negeri Gajah Putih yang terkenal menawarkan citarasa pedas dan segar saat dicicipi.
Dalam semangkuk sup asam pedas racikan Sunne Thai ini anda akan menemukan udang besar, kerang hijau, cumi, bakso ikan, dan ampiang dengan bumbu rempah khas Thailand.
Di negeri asalnya, Tom yum sendiri terdiri dari beberapa jenis bahan baku dengan sebutan yang berbeda.
Lumpia Thailand. (Tribun Lampung/Heru)
Jika Tom Yum berisi udang disebut dengan Tom Yum Goong.
Sedangkan yang berisi makanan laut campuran seperti udang, cumi-cumi, dan ikan disebut dengan Tom Yum Talae, sementara yang berisi daging ayam disebut Tom Yum Gaia.
"Bumbu-bumbu yang digunakan untuk membuat Tom yum ini kami datangkan dari Thailand. Hampir serupa dengan dish dengan restoran Korea dan Chinese, disini Thailand juga banyak bumbu rempah seperti masakan Indonesia," tutur dia yang menyatakan harga seporsi tom yum senilai Rp48.000.
Sedangkan untuk Thai beef ribs merupakan iga sapi dimasak dengan saus Thailand.
Chef Sunee Tahi meraciknya dengan tiga yang berbeda kepada konsumen, pertama sajian seperti iga bakar, iga goreng cabai garam dan iga hot plate yang disajikan dengan siraman kuah special.