Baca tanpa iklan
Laporan Wartawan Tribun Teguh Suprayitno
TRIBUNNEWS.COM, JAMBI - Bisnis kuliner yang mulai menjamur membuat Kota Jambi punya ragam kuliner.
Igogo resto adalah tempat yang layak Anda kunjungi di Jambi.
Satu menu andalannya yakni mi lada hitam ayam.
Mi lada hitam. (Tribun Jambi/Teguh)
Sesuai namanya, menu ini mengutamakan siraman bumbu lada hitam yang membentuk karakter rasa yang khas.
Kelezatan olahan mi tersebut disempurnakan dengan irisan daging ayam yang gurih dan empuk, juga keharuman irisan bawang bombai dan potongan daun bawang.
“Mie lada hitam ayam ini memang paling banyak dipesan di sini. Mie sengaja kita buat sendiri jadi teksturnya lain dari yang lain. Begitu juga dengan bumbu lada hitamnya, semua fresh kita buat ketika dipesan,” kata Riduan Nokman Hafsah Karim, pemilik Igogo Resto.
Hanya dalam hitungan menit, menu hangat yang tersaji setiap sore hingga malam hari ini siap Anda santap.
Jelang sore hari menu prasmanan yang disajikan pagi hingga siang hari akan berganti dengan menu-menu hangat yang fresh.
Igogo Resto, Jambi. (Tribun Jambi/Teguh)
Ada juga sop ikan gurame, sop ikan nila, sop ikan gabus dan sop ikan baung.
Al, salah satu pelanggan tampak asyik menyantap mi yang disajikan dalam sebuah mangkuk oval ini. Sesekali Ia menyeka peluh yang menetes di keningnya, lelaki berkacamata tersebut tampak menikmati setiap suap mi lada hitam ayam pesanannya.
Menurutnya, rasa yang tersaji dalam mie tersebut sangat cocok di lidahnya.
“Seger, gurih, gimana ya nggambarinnya. Mantab, cocok lah. Porsinya juga ajib,” katanya mengomentari menu favoritnya.
Di sini jangan hanya mencicipi mi lada hitam. Sebab di Igogo ada minuman yang layak masuk daftar pesan.
Namanya es Miami dan es cendol empat rasa.
Keduanya memiliki keunikan tersendiri. Es Miami tampil dengan warna kuning kehijauan, perpaduan alpukat, susu, rumput laut dan beberapa buah lainnya.
Sedangkan es cendol empat rasa berwarna merah muda, bercampur putih susu dengan warna merah gula aren di dasar gelas.
“Kenapa ini disebut es cendol empat rasa karena dalam es ini terdapat empat macam buah yang dicampur menjadi satu. Kita kombinasikan dengan cendol dan gula aren sehingga rasanya menjadi lebih unik,” papar Iwan.
Nah, untuk mencobanya Anda perlu datang ke perumahan Pemda Bukit Indah RT 14, Pematang Sulur, Kota Jambi.