Baca tanpa iklan
Laporan Reporter Tribun Lampung,Heru Prasetyo
TRIBUNNEWS.COM - Flambojan Bean Leaf Sugar hadir sebagai tempat nongkrong baru yang menampilkan pengalaman baru bagi pengunjung menikmati sajian kopi.
Tidak hanya kopi, variasi menu camilan di tempat ini juga cukup oke sebagai teman nongkrong.
Sebab selain menawarkan varian kopi dengan mengedepankan konsep retail away, Flambojan Bean Leaf Sugar tak lupa menawarkan beberapa jenis makanan spesial kepada anak muda dan masyarakat Lampung.
Salah satunya adalah Rich Choco.
Sesuai namanya, cemilan nongkrong berupa kue ini didominasi cokelat sebagai bahan utamanya.
Di mana per slice-nya berbentuk segitiga dengan warna cokelat nan kental. Kue handmade ini juga dipadukan dengan kacang sebagai bahan baku pelengkapnya.
Chicken bite, bola-bola ayam gurih semerbak rempah dan saus, sajian Flambojan Bean Leaf Sugar di kota Lampung.
"Buat yang seneng ngopi, pasti kurang lengkap kalau nggak ada cemilan. Makanya kami sediakan beberapa makanan ringan dan desert. Khusus Rich Choco adalah perpaduan cokelat murni dan kacang. Di mana pada bagian lapisan bawahnya, murni kacang dan atasnya cokelat," kata Suhendra Islami, owner Flambojan Bean Leaf Sugar.
"Agar lebih lezat dan nggak eneg, kami sengaja sandingkan dengan es krim vanilla sebagai penyandingnya. Sedangkan untuk harga, per slice Rich Choco dibanderol Rp 28 ribu saja," sambungnya.
Jenis kue yang tidak kalah lezat dari Rich Choco, kata Hendra, adalah Cheese Cake yang sama-sama dibanderol Rp 28 ribu.
Bedanya kue ini lebih lembut dan menonjol pada bahan dasar keju spesialnya. Meski begitu, cake ini tetap dikombinasikan dengan lapisan kacang.
Bicara konsep kafe secara keseluruhan, lanjut Hendra, ia lebih mengangkat tema industrial modern yang saat ini sedang happening di belahan benua Eropa.
Mulai dari konsep interior, ruangan dalam (indoor), hingga outdoor-nya. Overall, kenyamanan konsumen lebih diutamakan oleh kafe yang berlokasi di Jalan Flamboyan A, Enggal, Bandar Lampung ini.
Sedangkan untuk menu andalan Hendra mengaku, ingin kafenya mengedukasi.
Di mana, konsumen bisa melihat langsung dan bertanya seputar pengolahan kopi dan informasi kopi lainnya.
Selain itu, ingin lebih jujur kepada konsumen dengan menjaga kualitas rasa dan aroma kopi yang ditawarkan.
Tentang varian kopi unggulannya, Hendra mengaku, sejauh ini menempatkan Kopi Aceh Caswell's dan Kopi Robusta Ulu Belu, Tanggamus sebagai jagoan. Adapun kekuatan dari Kopi Aceh Caswell's adalah kopi arabika dengan tingkat keasaman yang disukai banyak orang. Apalagi bila di blend dengan espresso, tingkat keasaman kopi sangat padu dengan rasa pahitnya.