Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM, JAKARTA - Vietnam Coffee sedang jadi omongan gara-gara seorang wanita yang mendadak kejang dan tewas setelah menyeruput minuman ini.
Bagaimana sih membuat Vietnam Coffee?
A photo posted by Alifya Sasmi (@alifyasasmi) on Feb 1, 2016 at 4:50am PST
A photo posted by @joosami on Jan 30, 2016 at 12:57am PST
Kopi Vietnam atau yang dikenal sebagai Cà phê sữa đá adalah minuman kopi dingin yang berasal dari Vietnam dan dibuat dengan cara menyeduh kopi lalu dicampurkan es batu dan susu kental manis.
A photo posted by @joosami on Jan 30, 2016 at 12:57am PST
Proses tersebut menggunakan lebih banyak biji kopi yang telah digiling dan karenanya membutuhkan waktu yang lebih lama dibandingkan dengan sebagian besar proses penyeduhan kopi.
Untuk membuat kopi Vietnam dibutuhkan sebuah alat penyeduh kopi yang terbuat dari baja tahan karat dan berbentuk seperti topi atau yang biasa disebut Vietnam drip.
Pada alat tersebut terdapat bagian pinggir yang dapat ditumpu oleh cangkir kopi.
Bagian tengahnya berbentuk silinder dan memiliki lubang-lubang kecil.
Apabila kopi Vietnam diminum hangat tanpa menggunakan es batu maka dinamakan sebagai Cà phê sữa nong.
A photo posted by @joosami on Jan 30, 2016 at 12:57am PST
Berikut cara membuat kopi Vietnam
A photo posted by Alifya Sasmi (@alifyasasmi) on Feb 1, 2016 at 4:50am PST
A photo posted by Alifya Sasmi (@alifyasasmi) on Feb 1, 2016 at 4:50am PST
Bahan:
2 sdm susu kental manis
1 sdm kopi bubuk Vietnam
150 ml air panas yang baru mendidih
Cara Membuat:
1. Siapkan gelas, taruh susu kental manis.
2. Taruh alat Vietnam coffee dripper di atas gelas. Masukkan kopi bubuk Vietnam ke Vietnam coffee dripper.
3. Tuang air panas ke dalam alat penyaring kopi. Biarkan kopi menetes dengan sendirinya. Sajikan.
Untuk : 1 gelas
Waktu : 5 menit
Tips: Jika tidak ada alat Vietnam coffee dripper, minuman bisa dibuat seperti kopi biasa. Tapi, air yang dipakai harus benar-benar mendidih. (SUMBER: Nova/Wikipedia)