Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM, BANDUNG - Jalan-jalan ke Bandung, Jawa Barat, kurang klop bila tak menjajal aneka kuliner yang ditawarkan Kota Kembang ini.
Nah, salah satu tempat makan yang bisa Anda jajal adalah Warung Sangrai.
A photo posted by Warung Sangrai (@warungsangrai) on Feb 25, 2016 at 11:29pm PST
Warung ini berlokasi di Jalan R.E. Martadinata atau yang lebih populer dengan Jalan Riau.
Warung ini bersebelahan dengan factory outlet dan berseberangan dengan kantor pos.
Di warung yang berdiri tahun 2011 ini, Anda akan disuguhi menu olahan daging burung puyuh.
Sajiannya ada goreng, ada juga bakar, bisa goreng original, bisa juga kremes.
Olahan puyuh ini disandingkan dengan sambal yang beragam.
Pembeli bisa memilih sesuai selera. Ada ekstra rawit, cabe ijo, cabe garam, sambal tojo. Sudah terbayang rasanya?
A photo posted by Warung Sangrai (@warungsangrai) on Feb 24, 2016 at 10:22pm PST
Si empunya berani menyajikan menu utama burung puyuh karena nutrisi gizi ini dinilai lebih baik ketimbang unggas lain dan rendah kolesterol.
Dalam sehari bisa sampai 600 burung puyuh ludes dipesan pembeli.
Pihak pengelola mengaku tak kesulitan mencari pa-sokan puyuh sebab sudah ada peternak yang menyuplai.
“Puyuhnya dari peternak puyuh di daerah Jawa Tengah,” tutur Tirta Nahari, Franchise Service Manager Warung Sangrai.