Baca tanpa iklan
Laporan Wartawan Tribun Teguh Suprayitno
TRIBUNNEWS.COM, JAMBI - Bagi pecinta menu nusantara yang khas dengan ketradisionalannya, rumah makan Duo Nenek di Jambi ini bisa jadi tujuan.
Puluhan menu khas Jambi yang terkenal punya rasa enak, akan disuguhkan untuk Anda nikmati, seperti brengkes tempoyak ikan, ikan bambu, ikan kerutup, tempoyak, dan banyak menu tradisional lainnya.
“Kalau sudah makan yang kita punya (menu), pasti cari lagi,” kata Nurmaini Zaini.
Jika Anda penasaran dengan nama Duo Nenek, Nurmaini Zaini dan adiknya, Efnidetti, adalah dua nenek yang dimaksud. Nama keduanya cukup terkenal untuk urusan kuliner khas Jambi.
Brengkes tempoyak ikan, salah satu menu di Rumah Makan Duo Nenek di Jambi (TRIBUN JAMBI/ TEGUH SUPRAYITNO)
Danil, satu pelanggan Duo Nenek, mengaku suka dengan pepes tempoyak ikan nila. Katanya rasa pedas, asam dan manis tempoyaknya pas.
“Bumbunya terasa, bisa meresap. Rasanya pedas, asam, dan manis dari tempoyaknya pas,” katanya.
Menu ikan bambu juga jadi favorit di Duo Nenek. Dan jika Anda penyuka ikan gabus, menu yang satu ini bisa Anda coba.
Nah, untuk penyuka olahan ayam bisa pesan ayam penyet. Menu ini kerap habis duluan, bila ingin menikmati ayam penyet Anda sebaiknya datang lebih awal sebelum kehabisan.
Rahasia kelezatan olahan dapur Duo Nenek ada di tangan Efnidetti. Dia adalah pengracik bumbu, pemasak sekaligus kelurga pemilik Duo Nenek.
Tangan terampilnya inilah yang mampu membuat takaran pas untuk semua bumbu menu yang disajikan.
“Masaknya juga dengan hati. Harus senang, bahagia. Bumbu bisa sama, kalau masaknya tidak dengan hati, rasanya beda,” tutur Nurmaini.
Ikan sambal balado, salah satu menu di Rumah Makan Duo Nenek di Jambi (TRIBUN JAMBI/ TEGUH SUPRAYITNO)
Tidak hanya menu khas Jambi yang bisa Anda santap di Duo Nenek, tapi juga menu khas Sumatera Barat, seperti ikan asam padeh, dendeng, gulai ikan dan beberapa menu lainnya.
Menu-menu ini juga dibuat lezat dengan resep rahasia Efnidetti dan yang penting, tanpa bahan penyedap.
Setelah sederet menu tradisional Anda cicipi, giliran Anda mencoba jus sayuran hidroponik.
Agak heran dengarnya? Wajar saja, karena jus macam ini jarang sekali Anda temukan di penyaji kuliner di Jambi.
Anda punya beberapa pilihan sayuran yang bisa dibuat jus, ada kol, brokoli, sawi, bayam dan lainnya.
Saya yang penasaran, mencoba jus sawi hidroponik yang dikombinasikan dengan buah apel. Tambahan es batu, membuat rasa jus sawi ini begitu enak dan segar, Anda perlu mencobanya.
Sebelum memesan, Anda bisa baca terlebih dahulu manfaat minuman yang akan Anda pesan, dan itu dituliskan pada buku menu.
Seperti jus sawi yang saya nikmati, mengandung vit A yang bagus buat kulit dan rambut.
Selain mendapat segarnya segelas jus, Anda juga mendapatkan pengetahuan sekaligus kesehatan buat tubuh Anda.
Di sana, Anda juga bisa pesan jus buah dan minuman hangat untuk menemani waktu Anda bersantap atau sekadar santai di Duo Nenek.
Suasana Rumah Makan Duo Nenek di Jambi (TRIBUN JAMBI/ TEGUH SUPRAYITNO)
Ruang yang nyaman
Interior Duo Nenek ditata dengan konsep rumahan, paduan warna putih dan perabot kayu berikan kesan nyaman dan santai untuk bersantap bersama keluarga, teman dan juga orang terdekat.
Ada dua pilihan ruang untuk Anda bersantap, satu di ruang berkipas, dan satu ruang tertutup yang dilengkapi AC.
Yoshi, Owner Duo Nenek mengaku, sengaja membuat konsep rumahan agar para pelangganya merasa nyaman saat bersantap.
“Jadi yang makan di sini rasa ada di rumah,” kata Yosi.
Selain konsep interior rumahan, menu yang dihidangkan juga umum jadi hidangan di rumah.
Jus brokoli tersaji di Rumah Makan Duo Nenek di Jambi. (Tribun Jambi/ Teguh Suprayitno)
“Konsepnya rumahan, menunya juga rumahan, jarang rumah makan yang menyajikan menu seperti ini (khas jambi),” tutur Yoshi.
Rumah makan Duo Nenek terletak di jalan Hayam Wuruk, Jelutung, Kota Jambi, mudahnya ada di samping simpang tiga menara air.
Anda bisa datang setiap hari mulai pukul 10 pagi hingga 9 malam, untuk mencicipi banyak menu tradisional dan jus sayur hidroponik.
Anda yang ingin bersantap di sini tak perlu khawatir soal harga, karena harga menu yang disajikan sangat terjangkau.
Bila Anda ingin lebih hemat bisa pesan menu paket seperti paket ayam penyet yang isinya nasi, ayam, tempe goreng, sayur dan segelas es teh dihargai hanya Rp 16 ribu.
Untuk penyuka ikan kerutup, dan ikan nila bakar, paket menu yang lengkap dengan tempe goreng dan es teh ini, masing-masing hanya Rp 20 ribu.