Baca tanpa iklan
Laporan Wartawan Tribun Teguh Suprayitno
TRIBUNNEWS.COM, JAMBI - Di tempat sederhana ini Anda bisa menemukan menu bakaran spesial.
Lokasinya di jalan Adam Malik, kelurahan Handil Jaya, Kota Jambi. Sekitar 50 meter dari simpang lampu merah Kebun Handil.
Ikan bakar Mbak Eka. (Tribun Jambi/Teguh S)
Bagi pecinta menu ikan bakar dan ayam bakar, tempat Mbak Eka cocok untuk jadi pilihan Anda bersantap.
Bukan hanya harganya yang terjangkau, tetapi juga rasa dari kombinasi 20 jenis bumbu spesial mbak Eka, patut untuk Anda cicipi.
Ada beberapa jenis ikan yang dibuat menu bakaran, seperti ikan nila, gurame, kakap, senangin, bawal, hingga ikan kerapu. Ada juga ayam bakar untuk penghobi menu ayam.
Semua menu ini dibakar dengan 20 campuran bumbu dapur yang meresap sempurna.
Lalu bagaimana rasanya? “Rasanya pedas, manis,” kata Yulfi, suami Eka yang terlibat langsung untuk mengolah sajian ikan dan ayam bakar.
Rabu malam lalu, saya mencoba ikan Senangin buatan mbak Eka.
Tribun Jambi/Teguh Suprayitno
Sajian ikan bakar ini dihidangkan dengan sambal kecap plus potongan cabai rawit dan sambal uleg cabai hijau, lengkap dengan sayur lalap dan potongan lemon untuk penghilang bau amis.
Sebelum sampai ke meja saji, ikan bakar ini melewati tiga kali proses pembakaran.
“Kalau bumbunya dicampur sejak awal dibakar, ikannya belum matang bumbunya sudah gosong, pahit jadinya,” jelas Yulfi.
Hasilnya, ikan bakar yang menggugah selera.
“Rasa bumbunya meresap—hingga ke daging--jadi terasa, enak,” kata Toni, yang menikmati ikan bakar senangin.
Untuk Anda yang ingin pesan ikan nila atau gurame, Anda bisa memilihnya di aquarium. Ikan-ikan itu dibiarkan hidup sebelum dimasak agar rasa ikan bakarnya terasa lebih segar dan nikmat.
Menu ikan dan ayam bakar ini bisa Anda nikmati setiap harinya mulai jam makan siang hingga pukul 11 malam.
Namun, jika Anda tak ingin kehabisan, sebaiknya Anda jangan datang larut malam.
Harga Terjangkau
Menu ikan dan ayam bakar di tempat Mbak Eka di patok dengan harga yang sangat terjangkau.
Satu porsi ayam bakar plus nasi dengan tambahan segelas es teh manis, hanya dihargai Rp 17 ribu.
Sedangkan untuk menikmati ikan nila bakar, nasi dan segernya es teh manis, Anda hanya perlu menyiapkan kocek Rp 25 ribu.
Dan untuk ikan bakar senangin yang saya coba, Anda hanya perlu membayarnya Rp 30 ribu.
“Saya ingin orang Jambi kalangan bawah bisa makan menu bakar-bakaran. Soalnya menu bakar-bakaran ini kan identik dengan harga mahal,” kata Yulfi.
Praktis, Anda yang ingin menikmati beragam sajian bakaran ini tak perlu khawatir dengan isi kantong Anda.
Meski lagi tipis, Anda tetap bisa menikmati lezatnya sajian menu bakaran mbak Eka ini.
Selain menikmati aneka menu bakaran, Anda juga bisa mencoba pempek, selam, lenggang dan rujak mie buatan mbak Eka.
Bukan hanya menu berat yang dibandrol dengan harga murah.
Olahan khas Palembang ini pun terjangku untuk Anda yang dompetnya lagi tipis.
Untuk menikmati satu pempek Anda cukup membayarnya Rp 2500, lenggang Rp 12 ribu dan pempek selam dibandrol Rp 15 ribu.
Semua menu ini bisa Anda nikmati mulai pukul 10 pagi.
Nah, untuk aneka minuman segar di tempat mbak Eka bisa Anda pilih untuk melengkapi pesanan menu Anda.
Apalagi sajian menu bakaran yang pedas, paling cocok dinikmati dengan segelas minuman dingin yang menyegarkan tenggorokan.
Di sini ada banyak macam minuman, mulai dari es teler, es campur, sop buah, anek jus hingga segarnya es kelapa muda bisa Anda nikmati di sini.
Nah, jika cuaca lagi dingin akibat di Jambi lagi sering turun hujan, Anda bisa memilih minuman hangat untuk kembali menghangatkan tubuh Anda, misalnya dengan segelas teh hangat atau jeruk hangat.