Baca tanpa iklan
Laporan Wartawan Tribun Bali, Made Cintya Dewi
TRIBUNNEWS.COM, DENPASAR - Cafe Santai, selain menyajikan aneka minuman, juga menawarkan beragam jenis makanan yang sangat menggoda lidah.
Satu di antara sejumlah mi yang tersedia adalah Mi Wonton yang dibuat tanpa bahan pengawet.
Mi tersebut dibuat langsung oleh tim Cafe Santai, sehingga bisa fresh dan paling lama hanya bisa tahan selama tiga hari.
Campurannya terdiri dari sayur hijau, daging ayam, pangsit crispy, pangsit rebus dan bawang goreng.
Penyajiannya dilengkapi dengan kuah sup bumbu daun bawang.
Awalnya, Cafe Santai yang berlokasi di Jalan Raya Sesetan Pesanggaran No 188, Denpasar, Bali itu hanyalah usaha kecil-kecilan yang dirintis oleh Ayu Widiani.
Mulanya ia hanya menjual ayam goreng khas Taiwan dan beberapa gorengan lainnya, seperti singkong dan kentang goreng.
Menurut Ayu Widiani, ternyata belakangan, semakin banyak permintaan dari pelanggan. Tuntutan dari pelanggan pun mulai bertambah.
Banyak yang menginginkan adanya menu baru.
"Banyak permintaan dan masukan dari pelanggan yang saya peroleh. Kenapa kok hanya menjual gorengan saja, tidak menjual lainnya, minumannya juga? Saya pun mulai berpikir menu apa yang mesti ditambahkan," ungkap Ayu Widiani kepada Tribun Bali.
Hingga sekarang, selain mi, Cafe Santai juga menyediakan chicken crispy sebagai menu pilihan.
Chicken crispy terbuat dari daging ayam yang dibalur dengan tepung dari Taiwan.