Baca tanpa iklan
Laporan Wartawan Tribun Jabar, Fasko Dehotman
TRIBUNNEWS.COM, BANDUNG - Bandung tidak hanya terkenal dari sisi pariwisatanya, namun juga dari kekayaan sajian kuliner khas daerahnya.
Sebagai kiblat kuliner Indonesia, Bandung memiliki beragam jajanan tradisional yang telah banyak dikenal masyarakat.
Jajanan tradisional yang patut Anda coba adalah aneka kue tradisional khas Sunda yang telah melegenda di Bandung.
Baca: Gelar Konser di Jakarta, Incubus Akan Bawakan 20 Lagu Andalan
Di antaranya adalah kue bandros, kue balok, kue serabi, dan kue awug.
Untuk mencicipi kue tradisional khas Sunda itu di Kota Bandung, berikut Tribun Jabar merekomendasikan tempatnya untuk Anda.
1. Bandros Cowboy Cisangkuy
Bandros merupakan satu di antara penganan kue tradisional khas Sunda
Kue tradisional ini terbuat dari campuran tepung beras, kelapa parut dan santan.
Kue ini biasanya dihidangkan dengan taburan gula pasir.
Di daerah Cisangkuy, Kota Bandung, Anda juga dapat menemukan penjual bandros yang dikenal dengan olahan bandros tergaul.
Adalah Bandros Koboy Cisangkuy yang berlokasi di Jalan Cisangkuy No 56, Citarum, Kota Bandung.
Lokasinya mangkalnya, persis di depan Kafe Yogurt Cisangkuy.
Bandros Koboy Cisangkuy menyediakan beberapa macam inovasi rasa kue bandros kekinian.
Di antaranya adalah bandros rasa green tea, bandros keju, bandros cokelat, bandros tobleron, bandros kitkat dan juga bandros susu.
[VIDEO]: Jelang Persib Vs PSM, Zulham Zamrun Bakal Pamer Nutmeg Lagi? https://t.co/JVlORrGc3C via @tribunjabar
— Tribun Jabar (@tribunjabar) January 26, 2018
Semua varian rasa tersebut, disesuaikan dengan cita rasa yang disukai oleh pembeli.
Untuk satu porsi Kue Bandros Cowboy Cisangkuy, dihargai mulai dari Rp 15.000 - Rp 40.000, tergantung dari pilihan rasanya.
Sedangkan untuk satuan, satu petak bandros dihargai Rp 8.000 - Rp 10.000.
Jam operasional Bandros Cowboy Cisangkuy, dibuka setiap hari pukul 10.00 WIB - 18.00 WIB.
2. Kue Balok Kang Didin
Kue balok merupakan jajana tradisional khas Sunda, yang sampai sekarang masih eksis di dunia kuliner Indonesia.
Kue berbentuk balok dengan tekstur yang padat dan rasanya yang manis ini, sangat cocok untuk dinikmati kapanpun.
Di Bandung ada kue balok yang cukup populer, namanya Kue Balok Kang Didin.
Lokasinya berada di Jalan Abdurrahman Saleh No 52, tepat di sekitar Bandara Husein Sastranegara.
Kue balok di sini dibuat menggunakan arang yang membara, sehingga adonannya tampak berwarna kecokelatan.
Untuk pilihan rasa kue balok, Anda dapat memilih rasa kacang, cokelat, keju, dan kismis.
Sedangkan rasa yang paling favorit disini, adalah oreo dan tiramisu.
Selain rasa yang beragam, Anda dapat memilih kue balok matang atau setengah matang.
Tapi yang paling diminati adalah yang setengah matang.
Anies Dicecar Banyak Pertanyaan, Durasi Berbicara Najwa Shihab dengan Narasumber Jadi Sorotan https://t.co/bXRgvhhEps #TribunJabar pic.twitter.com/Ex2P7yFJDX
— Tribun Jabar (@tribunjabar) January 26, 2018
3. Kedai Awug Cibeunying
Kedai Awug Cibeunying sudah banyak dikenal masyarakat Bandung.
Untuk harga awug, terbagi dalam tiga kategori yang disesuaikan selera pembeli.
Yakni satu aseupan Awug Rp 70.000, satu nampan kecil Rp 175.000 dan nampan besar Rp 275.000.
Jam operasional Awug Cibeunying dimulai pukul 09.00 - 21.00 WIB setiap harinya.
4. Surabi Sukur
Serabi merupakan kue tradisional khas Sunda yang diolah dengan cara di bakar melalui tungku.
Seiring berjalannya waktu, kini olahan serabi telah banyak dimodifikasi dengan berbagai macam varian rasa.
Adalah Surabi Sukur kedai yang terletak di Jalan Lombok No 47 Kota Bandung. Untuk serabi, orang Sunda menyebutnya surabi.
Adapun menu serabi yang ditawarkan di Surabi Sukur terdiri dari rasa original dan rasa kekinian.
Untuk rasa original, Surabi Sukur hanya menyediakan menu serabi polos tanpa varian rasa.
Sedangkan rasa kekinian Surabi Sukur membaginya dalam dua kategori yakni serabi rasa manis dan asin
Serabi rasa manis terdiri dari Surabi Persib, surabi kopi, surabi green tea, surabi gula merah, surabi cokelat, surabi strawbarry dan surabi jagung keju.
Bobot Pertanyaan Najwa Shihab Mendadak Berubah Saat Sandiaga Uno Masuk Dampingi Anies https://t.co/75ZpB37UXA @tribunjabar
— Tribun Jabar (@tribunjabar) January 26, 2018
Serabi rasa asin terdiri dari surabi sosis, surabi taro, surabi oncom legend, surabi kornet, surabi telur, surabi smokebeff dan surabi ayam suwir.
Serabi yang paling khas di sini adalah surabi oncom legend dan surabi Persib.
Untuk harga satu Surabi Sukur Persib dibanderol antara Rp 5.000 hingga Rp 15.000, terjangkau bukan?
Waktu Operasional Surabi Sukur pukul 16.00 WIB-23.00 WIB, kecuali hari Kamis libur.