Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Serangga menjadi alternatif sumber pangan di masa depan mengingat semakin membludaknya populasi manusia. Seperti apa rasanya?
Dengan semakin membludaknya jumlah penduduk dunia, tentu satu di antara masalah terbesar yang mengancam masa depan adalah krisis pangan.
Sehingga, manusia didesak untuk menemukan inovasi sumber pangan baru.
Satu sumber pangan yang diprediksi untuk masa depan adalah serangga.
Melansir laman Huffington Post, serangga dikenal sebagai sumber protein berkelanjutan yang lebih ramah lingkungan karena menghasilkan limbah atau polusi lebih kecil dibandingkan protein hewani lainnya.
Di beberapa wilayah serangga sudah umum dikonsumsi, sekitar 2 miliar manusia di Bumi telah memakan serangga sebagai bagian dari porsi makanan harian, menurut laporan PBB.
Dalam laporan tersebut, disebutkan ada lebih dari 1.900 jenis serangga yang diolah menjadi makanan.
Namun, bagi sebagian besar orang serangga masih belum cukup 'menggoda' untuk disantap.
Penasaran seperti apa rasa olahan serangga?
Kali ini TribunTravel.com telah merangkum deskripsi rasa olahan serangga sebagai sumber pangan masa depan dari laman This is Insider.