Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM, JAKARTA - Umbi Garut atau yang diistilah asing diberi nama maranta arundinacea merupakan tanaman yang mulai terlupakan.
Padahal, umbi Garut ini memilikikhasiatnya banyak untuk kesehatan, terutama bagus untuk pencernaan.
Namun kini, umbi Garut coba diangkat menjadu makanan yang lebih kekinian yang diberi nama Janji Bumi.
dr Reffy Nugraha, CEO & Co-Founder dari Bumi Bites dan Lessalt mengatakan, dipilihnya umbi garut ini, awalnya sebagai inovasi camilan terbaru pengganti keripik singkong.
"Kami juga sudah melakukan uji coba tes rasa sebelumnya, dan respons dari orang-orang yang mencoba sangat bagus," ucap Reffy dalam konferensi pers virtual, Jumat (11/9/2020).
Tak hanya menawarkan rasa yang menggoda, manfaat umbi Garut bagi kesehatan merupakan nilai plus.
Umbi Garut memiliki serat pendek sehingga mudah dicerna dan berfungsi untuk mendinginkan perut, sehingga sering dimanfaatkan sebagai obat tradisional untuk penyakit maag, diare atau radang usus.
Baca: Cara Membuat Keripik Singkong Balado Renyah Tahan Lama, Rendam Dahulu dengan Air Kapur Sirih
"Umbi garut mengandung bahan yang baik untuk penderita gula darah tinggi atau diabetes, memperkuat tulang, dan mencegah osteoporosis," katanya.
Dikatakannya, Umbi garut juga aman untuk dikonsumsi segala kalangan, umur, dan aman pula untuk ibu hamil dan dapat dinikmati kapanpun dan di manapun," kata Reffy.
Reffy menambahkan, meski namanya umbi Garut, tanaman ini bukan berasal dari Garut, Jawa Barat.
"Umbi Garut bukan berasal dari Garut, namanya saja Garut. Umbi ini lebih banyak diproduksi di Jawa Tengah dan Jawa Timur," kata Reffy.
Reffy menambahkan, untuk menghadirkan camilan keripik itu menjadi lebih kekinian, mereka telah menjalin kerjasama dengan jaringan kedai kopi Janji Jiwa.
Billy Kurniawan, CEO & Founder Jiwa Group mengatakan, hadirnya Janji Bumi melengkapi produk-produk Jiwa Chips yang telah ada sebelumnya.
Baca: VIRAL Ayah Beli Semua Rasa Kopi Janji Jiwa untuk Anaknya, sang Anak: Sering Berlebihan pada Keluarga
Jiwa Chips merupakan produk di gerai Janji Jiwa dan Jiwa Toast di bawah naungan Jiwa Group.