Baca tanpa iklan
Seporsinya terdiri dari lontong dengan sayuran kuah santan berwarna kuning kemerahan.
Sebagai pelengkapnya ada taburan mi, sambal teri, kacang goreng, dan tauco.
Rasa asam dalam lontong Medan ini berasal dari tambahan tauconya.
4. Soto Medan
Sadarnya nggak sih, ternyata hampir tiap daerah di Indonesia punya makanan bernama soto?
Uniknya soto-soto tersebut punya ciri khas masing-masing.
Begitu pula di Medan, ada soto khasnya yang dinamai soto Medan.
Soto Medan mempunyai ciri khas kuah santan berwarna kuning pucat agak kehijauan.
Mirip soto pada umumnya, namun soto Medan lebih kaya akan rasa bumbu rempah, terutama jintan yang lebih dominan.
Soto Medan ada berbagai pilihan isiannya yakni udang, ayam, dan daging.
5. Bika Ambon
Eits, siapa nih yang suka terkecoh sama bika Ambon.
Meski di namanya tersemat kata Ambon, tetapi kue ini berasal dari Medan lho.
Nama Ambon diambil dari lokasi pertama kue ini dijual yaitu di Jalan Ambon.