Baca tanpa iklan
● 30 gram gula pasir
● 150 gram buah cranberries frozen
● 2 sendok teh kulit jeruk lemon
● ⅛ sendok teh kayumanis bubuk
● ⅛ sendok teh pala bubuk
Baca juga: Koki Selebriti Salt Bae Buka Restoran Mewah di Arab Saudi, Steak Berlapis Emas Dijual Rp 27,7 Juta
Bahan pelengkap:
● 50 gram potato wedges, goreng
Cara membuat beef steak:
1. Memarkan daging sirloin.
2. Lumuri daging dengan mustard, merica bubuk, yoghurt plan dan kecap inggris. Diamkan minimal 1 jam dalam lemari es.
3. Panggang sampai matang.
4. Saus: masak air dan gula dengan api kecil sampai mendidih. Masukkan apel, cranberries, kulit jeruk lemon, kayumanis, dan pala bubuk. Masak sampai kental.
5. Sajikan steak dengan saus dan pelengkapnya.
Baca juga: Mi Ayam Hotplate di Solo Disajikan Layaknya Steak, Bisa Makan Sambil Lihat Pemandangan Sawah
Cara mengetahui tingkat kematangan beef steak