Ringkasan Berita:

• Aktivitas home brewing semakin populer di Indonesia, mendorong masyarakat menikmati kopi secara personal tanpa harus ke kafe.
• Menyeduh sendiri dinilai lebih hemat hingga 60–70 persen per cangkir dan menjadi sarana relaksasi.
• Tren ini juga meningkatkan minat pada perlengkapan seduh dan eksplorasi biji kopi Nusantara.

TRIBUNNEWS.COM, JAKARTA - Aktivitas menyeduh kopi sendiri di rumah atau home brewing semakin diminati di Indonesia. 

Tren ini mendorong masyarakat untuk menikmati kopi secara lebih personal, tanpa harus selalu mengunjungi kafe. Selain soal rasa, banyak orang mulai tertarik pada proses seduh dan perlengkapan yang mendukung pengalaman tersebut.

Master Roasting Arutala Coffee, Kenneth Cia mengatakan, kebiasaan ini menandai perubahan perilaku konsumen.

"Mereka kini ingin memahami karakter biji kopi, memilih metode seduh sesuai preferensi, dan mengatur rasa seduhan sendiri," katanya, Jumat (30/1/2026).

Aktivitas ini tidak hanya menawarkan kontrol atas rasa, tetapi juga menjadi sarana relaksasi atau ritual self-care karena aroma dan visual kopi yang menyenangkan dapat menenangkan pikiran.

Dari sisi ekonomi, menyeduh kopi di rumah juga dianggap lebih efisien.

"Perhitungan sederhana menunjukkan biaya per cangkir bisa 60–70% lebih rendah dibanding membeli kopi siap saji di kafe setiap hari," katanya.

Sehingga, kata dia tidak heran, pencarian terkait perlengkapan home brewing meningkat signifikan dalam setahun terakhir, seiring bertambahnya konten edukasi dan komunitas pecinta seduh rumahan.

Kenneth menyebut, konsistensi dan akses biji kopi menjadi salah satu kebutuhan utama para home brewer.

Baca juga: Tips Meracik Kopi Manual Brew ala Dungo Kauman Coffe agar Rasa Lebih Seimbang

Selain biji kopi, varian praktis seperti drip bag dan kit pemula juga banyak dicari untuk mempermudah proses belajar seduh sendiri.

Tren ini sekaligus membuka ruang bagi masyarakat untuk mengeksplorasi kekayaan rasa kopi Nusantara dengan cara sederhana dan menyenangkan.

“Kopi yang enak tidak selalu harus mahal atau sulit didapat. Aktivitas home brewing memberi kesempatan bagi siapa pun untuk menjadi barista bagi dirinya sendiri dan menciptakan pengalaman kopi yang personal di rumah,” kata Kenneth.