Baca tanpa iklan
Bagaimanapun, penggunaan MSG yang berlebihan dapat mengakibatkan timbulnya gejala – gejala sakit. Untuk mengetahui batas konsumsi MSG pada tubuh adalah dengan cara melihat kemampuan tubuh menerimanya.
Apabila tubuh mulai merasakan gejala Chinese Restaurant Syndrome maka sebaiknya MSG perlu dikurangi atau dihindari. Umumnya makanan yang menggunakan MSG terdapat pada makanan yang dianggap tidak lezat atau bahkan makanan yang kurang aman untuk dikonsumsi.
Oleh karena itu, pengonsumsian makanan dengan diet sehat dan gizi seimbang sangat dianjurkan karena sudah sepantasnya penggunaan MSG pada makanan sehat pasti dalam kadar yang rendah.