“Banyak banget yaa, tapi memang spesialisasi aku tuh character food jadi selalu membuat cake yang unik dan enak tentunya. Yang bisa bikin roti atau bakpao banyak banget tapi kalau yang bisa membuat roti atau bakpao yang ada karakter uniknya, itu jarang banget,” bebernya.

Masih dari penuturannya, ia berharap dengan mengedukasi masyarakat cara bikin kue nantinya akan banyak lagi UMKM kuliner terinspirasi. Apalagi saat awal pandemi Covid-19, banyak masyarakat kecil yang mengucapkan terima kasih kepada dirinya karena terbantu setelah mengikuti online class bersama.

“Ada yang bisa membantu ekonomi keluarga setelah suaminya kena PHK, ada yang bisa membeli oven yang lebih besar, menambah freezer untuk stock, dan lain-lain. Itu semua setelah mengikuti online class, IG atau Youtube aku,” ujarnya.

Wanita yang awalnya bercita-cita ingin jadi dokter tapi ‘nyasar’ ke dunia kuliner ini, terus berinovasi dalam meracik kuliner. Tujuannya yaitu agar mampu menghasilkan karya-karya unik dan menarik di bidang kuliner.

Inovasi kuliner karya Chef Diana dapat kamu lihat di YouTubenya (https://www.youtube.com/@chefdianacahya), TikTok Chef Diana Cahya (https://www.tiktok.com/@chef_dianacahya), dan Website resminya www.DianaCahya.com

“Inovasi harus terus ada dong supaya tidak punah hahaha. Masa iya mau kayak mesin ketik atau tape compo yang hilang di makan zaman,” ucapnya.

Terakhir, Chef Diana pun berharap agar kuliner asli Indonesia terus lestari dan mendunia.

“Harapannya sih banyak. Tapi yang terpenting adalah supaya kuliner asli Indonesia bisa mendunia, tidak kalah dengan kudapan dari negara lain,” katanya.