Laporan Wartawan Tribunnews.com, Reynas Abdila

TRIBUNNEWS.COM, JAKARTA - Menteri Koperasi dan UKM Teten Masduki sedang mengidentifikasi koperasi-koperasi yang memungkinkan untuk memproduksi minyak goreng.

Upaya ini setidaknya bisa memberikan alternatif pasokan minyak goreng sawit di kalangan masyarakat.

“Kita sudah dan sedang terus identifikasi beberapa koperasi untuk produksi minyak goreng, nah standarnya yang harus dikecualikan ya,” kata Menteri Teten Masduki di Jakarta, Senin (16/5/2022).

Baca juga: Harga Minyak Goreng Hari Ini, 16 Mei 2022, di Alfamart dan Indomaret: SunCo, Bimoli, Tropical, Sovia

Menteri Teten menyadari bahwa memang akan membutuhkan waktu yang lama untuk mendorong koperasi bisa memproduksi minyak goreng dengan kuota yang cukup besar.

Dirinya berharap usaha ini bisa segera membuahkan hasil positif.

“Memang butuh waktu, mudah-mudahan tahun ini bisa. Di Sumatera akan ada piloting,” kata Menteri Teten.

Baca juga: Teten Masduki: akan Terjadi Konflik Sosial Jika Semua Sektor Ekonomi Dikuasai Pemodal Besar

Ia mengatakan minyak goreng yang diproduksi rakyat ternyata juga sangat sehat bahkan bisa dipakai untuk program stunting atau gizi buruk.

“Sekarang ini kan banyak kasus minyak gorengnya itu putih kan kayak dibleaching. Saya sedang mengusulkan minyak sawit diproduksi koperasi dan petani standarnya dibedakan, tidak harus putih, kuning, merah juga lebih sehat,” kata Menteri Teten.

Minyak goreng sehat buatan masyarakat itu kata dia juga bisa menjadi salah satu bahan pangan untuk mendukung program pemerintah dalam mengatasi stunting dan gizi buruk.