TRIBUNNEWS.COM - Menteri Pertanian (Mentan), Syahrul Yasin Limpo, memberikan sinyal terkait harga mi instan yang bakal naik.

Kemungkinan naiknya harga mi instan ini dikarenakan kondisi ketidakpastian global akibat perang Ukraina dan Rusia.

Menurut Syahrul, konflik Ukraina dan Rusia membuat ratusan ton gandum tertahan, sehingga mempengaruhi harga mi instan.

Hal itu disampaikan dalam acara Webinar Strategi Penerapan GAP Tanaman Pangan Memacu Produksi Guna Antisipasi Krisis Pangan Global dari Direktorat Jenderal Tanaman Pangan Kementan, Senin (8/8/2022).

"Kita dihadapkan perang Ukraina dan Rusia, di mana gandum 180 juta ton sekarang endak bisa keluar," kata Syahrul, dikutip Tribunnews.com dari kanal YouTube Direktorat Jenderal Tanaman Pangan Kementan, Selasa (9/8/2022).

Untuk itu, Syahrul pun memprediksi kenaikan harga mi instan.

Baca juga: Harga Mi Instan akan Naik 3 Kali Lipat, Apa Alasannya?

"Jadi, hati-hati yang makan mi banyak dari gandum, besok harganya 3 kali lipat itu, maafkan saya, saya bicara ekstrem saja ini," lanjutnya.

Lebih lanjut, Mentan menjelaskan, ketersediaan gandum dunia yang sebenarnya ada, namun harganya mahal.

"Ada gandumnya, tapi harganya akan mahal banget. Sementara kita impor terus nih. Kalau saya jelas tidak setuju, apapun kita makan aja, singkong, sorgum, sagu," jelas Syahrul.

Menurut Mentan, hal ini bukanlah tantangan yang kecil, terutama di Kementan.

Lebih lanjut, Mentan berbicara mengenai harga pupuk dan krisis yang dihadapi di dunia.

"Kemudian, di Ukraina dan Rusia adalah pemasok pupuk terbesar dunia, karena ada posfat, kalium yang terbesar dan harga naiknya pupuk di dunia 3 sampai 5 kali lipat dari harga sekarang karena persoalan konektivitas yang tidak berjalan normal di dunia ini," kata Mentan.

Sehingga, kata Syahrul, ada dua krisis segera dihadapi dunia, yakni krisis energi dan pangan.

Sebelumnya, Presiden Joko Widodo (Jokowi) juga sudah mengingatkan kepada seluruh pihak agar mewaspadai pasokan pangan dan energi saat ini.

Terlebih untuk komoditas gandum, sebab Indonesia merupakan importir gandum.

Diketahui, gandum merupakan bahan baku pembuatan makanan seperti roti ataupun mi instan.

Untuk itu, Jokowi mewanti-wanti harga panganan tersebut berpotensi naik imbas konflik Rusia dan Ukraina.

Padahal, keduanya merupakan penghasil gandum di pasar global.

"Ini hati-hati, yang suka makan roti, yang suka makan mie (instan). bisa harganya naik," kata Jokowi dalam Peringatan Hari Keluarga Nasional di Medan, Sumatera Utara, Kamis (7/7/2022) lalu.

Respons Direktur Indofood Terkait Perang Rusia-Ukraina yang Ganggu Pasokan Gandum

Diberitakan Tribunnews.com, dampak konflik antara Rusia dan Ukraina mengganggu pasokan gandum.

Dua negara Rusia-Ukraina ditambah Belarusia merupakan negara penghasil gandum terbesar di dunia.

Negara-negara tersebut menahan stok gandum mereka untuk tidak dijual ke luar.

Ukraina menahan stok kurang lebih 77 juta ton gandum dan Rusia 130 juta ton.

Baca juga: Pedagang Warteg Was-was Harga Mi Instan dan Terigu Naik, Dampak Perang Rusia-Ukraina

Menanggapi hal tersebut, Direktur PT Indofood Sukses Makmur Tbk (INDF), Franciscus (Franky) Welirang, menjelaskan kenaikan harga komoditas gandum sudah terjadi sejak 2021 hingga saat ini.

Tercatat, harga gandum dunia pada Juni 2022 berada di kisaran 459,59 dolar AS pernah ton dan pada tahun lalu masih di posisi 231 dolar AS per ton.

"Masing-masing usaha ada system costing yang mereka jaga dan semuanya tentu tahu tata cara menanganinya."

"Sampai saat ini semua berjalan lancar dan baik-baik saja," kata Franky saat dihubungi, Kamis (21/7/2022).

Namun, Franky tidak menjabarkan langkah atau strategi pelaku usaha di tengah naiknya bahan baku, apakah menekan biaya produksi atau menaikkan harga jual ke konsumen.

"Semua naik, harga plastik naik, harga karton naik, harga minyak goreng naik, harga cabai dan bawang naik, itu semua berdampak," tuturnya.

(Tribunnews.com/Suci Bangun DS/Seno Tri Sulistiyono, Kompas.com/Zintan Prihatini)

Simak berita lainnya terkait Harga Mie Instan