Laporan Wartawan Tribunnews, Rina Ayu

TRIBUNNEWS.COM, JAKARTA -  Inovasi olahan dari buah sukun yang diberi nama Keripik Sukun (Pikkun) mengantarkan Muhammad Sahrul meraih Juara 1 Pemuda Pelopor di bidang pangan tahun 2022 tingkat Kabupaten Bekasi.

Bersama sejumlah pemuda di Desa Lambangsari Tambun Selatan, Sahrul menggerakan ekonomi dengan menjual Pikkun.

Diawali tahun 2020, organisasi pemuda Desa Lambangsari membutuhkan dana untuk kegiatan di kampung.

Ia dan dua pemuda lain memiliki ide untuk memulai usaha Pikkun dengan memanfaatkan buah sukun yang banyak di sekitar desa.

"Waktu itu bersama pemuda berkumpul sedang mengadakan kegiatan. Saat berkumpul itu banyak pohon Sukun dan sukun itu berjatuhan. Dari situlah kami inovasikan keripik sukun bernama Pikkun," tutur pria yang disapa Arul ini saat berbincang dengan Tribunnews.com beberapa waktu lalu.

Diperjalanan, Pikkun pun berinovasi dengan hadir dalam bentuk stik yang diberi beragam rasa seperti barbeque, jagung, asin, manis maupun pedas.

Ia mengisahkan selama tiga tahun berjalan, Pikkun mengalami pasang surut. 

Dimulai dari bahan baku terbatas, semangat pemuda yang naik turun, serta modal pengembangan usaha.

Arul berharap usaha Pikkun bisa dijalankan maksimal dengan mempromosikan Pikkun melalui media sosial seperti instagram, facebook dan e-commerce Shoppe.

Ia juga menjadi anggota UMKM Tambun Selatan, sebagai wadah saling berbagi informasi bazar yang diadakan Dinas UMKM kabupaten Bekasi.

Kini Arul menjalankan usaha Pikkun dengan mengandalkan sistem PO atau pre-order.

"Alhamdulillah saya baru sampai proses penerbitan P-IRT di pemkab Bekasi serta workshop keamanan pangan yang nantinya tinggal Dinas Kesehatan yang menyatakan layak Pikkun untuk kita pasarkan yang lebih jauh," terang pemuda berusia 23 tahun ini.

Baca juga: Ajang Pemilihan Pemuda Pelopor Tingkat Nasional Diapresiasi Kemenpora

Dibina oleh Bank BRI